Kuracie rolky v cestíčku

Suroviny

• 500 g kuracie prsia
• 240 g brokolice
• 100 g krémového syra
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• Cestíčko :
• 2 vajcia
• 100 ml mlieka
• 6 lyžíc hladkej múky
• štipka soli
• olej na vyprážanie

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na plátky. Z oboch strán prsia naklepeme . Potom ich osolíme a okoreníme z oboch strán.. Jednu stranu potrieme smotanovým syrom.. Brokolicu vhodíme do vriacej vody na 3 - 4 minúty.. Potom ju zachladíme v studenej vode a necháme na site odtiecť.. Potom ju nasekáme na menšie kúsky a poukladáme na smotanový syr..

2. Krok

Urobíme rolku.. Pripravte cesto: Vajíčka rozbijeme do misky a trochu rozšľaháme. Zalejeme mliekom, pridáme štipku soli a pridáme múku. Cesto vymiešame na konzistenciu palaciniek.

3. Krok

Roládku obalíme v cestíčku a hneď vysmážame na oleji z každej strany do zlatista.