Granola vo vzduchovej fritéze

Suroviny

• 150 g ovsených vločiek
• 30 g tekvicových semien
• 30 g slnečnicových semien
• 30 g sušených brusníc
• 30 g píniových orieškov
• 30 g kandizovaného ovocia
• 100 g medu

Postup prípravy

1. Krok

Odmerajte potrebné množstvo vločiek a pridajte med. Môj med skryštalizoval, tak som ho pre pohodlie mierne zohriala vo vodnom kúpeli.

2. Krok

Dôkladne premiešajte med a ovsené vločky. Pridajte: orechy, semená, brusnice, kandizované ovocie. Tu môžete experimentovať podľa svojho vkusu a použiť produkty, ktoré máte po ruke. Mimochodom, moje kandizované ovocie je domáce a pripravila som si ich vopred. Na ich prípravu môžete použiť kúsky akéhokoľvek ovocia, ktoré bude potrebné povariť na sirup a následne vysušiť v rúre pri teplote 80°C.

3. Krok

Všetky ingrediencie opäť dôkladne premiešame. Košík fritézy vysteľte pergamenovým papierom alebo použite špeciálnu vložku. Vzniknutú zmes položíme a uhladíme (ja som pripravoval granolu v dvoch fázach). Predhrejte vzduchovú fritézu. Nastavte teplotu na 170°C a pečte granolu vo fritéze 15 minút. Počas procesu varenia budete musieť zmes dvakrát premiešať.

4. Krok

Po dokončení vzduchový gril vydá zvukový signál. Vyberte granolu a nechajte ju úplne vychladnúť.

5. Krok

Môžete podávať s mliekom, jogurtom a čerstvým ovocím. Môžete z neho pripraviť aj samostatný dezert vo forme tyčiniek. Granolu je najlepšie skladovať v sklenenej nádobe s uzáverom alebo vo vzduchotesnej nádobe.