Rýchly tortilla quiche: Slaný koláč bez cesta, ktorý si zamilujete

Chcete pripraviť chutný slaný koláč bez náročného hnietenia cesta? Tento recept je pre vás ako stvorený! Namiesto klasického korpusu poslúži tortilla, vďaka čomu je príprava blesková. Stačí pár základných surovín, ktoré máte určite doma – vajcia, cottage syr, tuniak, olivy, červená cibuľa a cherry paradajky. Výsledok? Dokonalá kombinácia chutí, ktorú zvládnete pripraviť za pár minút!

Suroviny

• 1 ks tortilly
• 3 vajcia
• 2 lyžice cottage syra
• 3 cherry paradajky
• 80 g konzervovaného tuniaka
• 1/2 červenej cibule
• 5 čiernych olív
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 2 lyžice strúhaného parmezánu
• Hrsť čerstvej bazalky na ozdobu

Postup prípravy

1. Krok

Tortillu položte na dno panvice, ktorá sa dá použiť aj v rúre. Okraje nechajte mierne nadvihnuté – budú slúžiť ako prirodzený okraj koláča a udržia náplň na mieste.

2. Krok

Vajcia rozšľahajte vidličkou a zmiešajte ich s cottage syrom, soľou a korením. Túto zmes nalejte na tortillu. Potom rovnomerne pridajte kúsky tuniaka, nakrájané cherry paradajky, nadrobno nasekanú červenú cibuľu a olivy. Na záver posypte parmezánom.

3. Krok

Panvicu vložte do predhriatej rúry na 200 °C a pečte asi 20 minút, kým quiche krásne nezozlátne.

4. Krok

Po upečení nechajte tortillový quiche chvíľku vychladnúť, potom ho posypte čerstvou bazalkou a nakrájajte na trojuholníky.