Jemná pudingová bábovka bez múky

Ak hľadáte netradičný recept na bábovku, ktorý je jednoduchý na prípravu a zároveň netreba použiť múku, ste na správnom mieste. V tomto recepte ju totiž nahradíme pudingovým práškom, ktorý dodá bábovke jemnú konzistenciu a príjemnú chuť. Stačí len pár základných ingrediencií a o chvíľu môžete mať na stole voňavý dezert, ktorý si zamiluje celá rodina.

Suroviny

• 4 balenia vanilkového pudingu (práškového)
• 1 pohár kryštálového cukru
• 1 pohár rastlinného oleja
• 4 vajcia
• 1 balíček prášku do pečiva
• Maslo alebo iný tuk na vymastenie formy
• Hrubá múka na vysypanie formy
• Vanilkový cukor na dochutenie

Postup prípravy

1. Krok

V miske zmiešame práškový puding s cukrom a práškom do pečiva. Do suchých surovín pridáme vajcia a olej, potom všetko dobre premiešame, aby vzniklo hladké, homogénne cesto.

2. Krok

Formu na bábovku alebo veniec dôkladne potrieme tukom a vysypeme hrubou múkou, aby sa nám cesto neprichytilo.

3. Krok

Hotové cesto nalejeme do pripravenej formy a zarovnáme ho.

4. Krok

Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 25 až 30 minút. Počas pečenia kontrolujeme, či je bábovka hotová – môžeme použiť špajdľu, ktorou zapichneme do stredu. Ak vyjde suchá, bábovka je upečená.

5. Krok

Po upečení necháme bábovku chvíľu vychladnúť, potom ju opatrne vyklopíme z formy. Na záver ju môžeme posypať vanilkovým cukrom pre ešte lepšiu chuť.