Jemný čučoriedkový dezert inšpirovaný tiramisu

Lahodný dezert, ktorý poteší každého

Suroviny

• 200 g mascarpone
• 2 čajové lyžičky medu (ideálne tekutého)
• 5 polievkových lyžíc čerstvých čučoriedok + niekoľko na dozdobenie
• 3 cukrárske piškóty + niečo málo navyše na finálnu dekoráciu
• 0,5 dcl silnej vychladnutej kávy
• malý štamperlík rumu
• troška nastrúhanej horkej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Čerstvé čučoriedky si v miske pokvapkáme medom (stačí jedna lyžička) a následne ich jemne popučíme vidličkou. Pozor, šťava môže pri tom striekať. V druhej nádobe si vyšľaháme mascarpone s druhou lyžičkou medu do hladkej, krémovej konzistencie.

2. Krok

Piškóty nalámeme na menšie kúsky podľa toho, v akých pohároch či miskách plánujeme dezert servírovať. Každý kúsok krátko namočíme do kávy s trochou rumu a poukladáme ich na spodok nádoby. Na piškóty navrstvíme časť čučoriedkovej zmesi a potom krém z mascarpone.

3. Krok

Postup opakujeme ešte raz – opäť vrstva kávovo-rumových piškót, čučoriedky a krém. Vrchnú časť posypeme hoblinkami z kvalitnej horkej čokolády.

4. Krok

Pred podávaním môžeme dezert ozdobiť polovičkou piškóty a niekoľkými čerstvými čučoriedkami. Skvelo chutí vychladený!