Pizza polievka s mletým mäsom – 30-minútový recept

Suroviny

• 2 lyžice olivového oleja
• 1 cibuľa
• 400 g mletého hovädzieho mäsa
• 2 papriky farebné
• 150 g húb (šampiňóny)
• 1 konzerva kukurice (140 g )
• 400 g krájaných paradajok
• 1 lyžica paradajkového pretlaku
• 250 ml zeleninového vývaru
• 200 ml smotany na varenie
• 100 g taveného syra
• 100 g strúhaného syra
• 1 lyžička oregana
• 1 lyžička soli
• mleté čierne korenie podľa chuti
• 4 lyžice nasekanej čerstvej bazalky
• 4 lyžice nastrúhaného parmezánu

Postup prípravy

1. Krok

Cibuľu nakrájajte nadrobno a opečte ju na panvici s olejom a mletým mäsom. 2 polievkové lyžice olivového oleja,1 cibuľa,400 g mletého hovädzieho mäsa

2. Krok

Medzitým nakrájajte papriky na krátke prúžky a šampiňóny na plátky. Pridajte ich k mletému mäsu a krátko opečte. 2 papriky,150 g húb

3. Krok

Pridajte kukuricu, paradajky, paradajkový pretlak, vývar, smotanu, smotanový syr a oregano a dobre premiešajte. Varte na miernom ohni 5 minút. 1 malá konzerva kukurice,1 PL paradajkového pretlaku,250 g zeleninového vývaru,200 g smotany,400 g krájaných paradajok,100 g smotanového syra,1 čajová lyžička oregana

4. Krok

Dochutíme soľou a korením, pridáme strúhaný syr a premiešame. 100 g strúhaného syra,1 čajová lyžička soli,½ čajovej lyžičky korenia Polievku rozdeľte do 4 misiek a ozdobte bazalkou a parmezánom. 4 lyžice čerstvej bazalky,4 lyžice parmezánu