Jablká namočte do tejto zmesi a opečte: Takto pripravovala lacný koláč moja stará mama

Z jabĺk sa dá pripraviť nespočetne veľa múčnikov – a každý chutí inak. Táto nenápadná, no všestranná surovina patrí k najobľúbenejším najmä počas chladných mesiacov, keď sa ich sladká aróma mieša s vôňou škorice a teplého masla. Ak ste ešte neskúšali jablká opekané v zmesi, ktorú robievali naše staré mamy, pripravte sa na poriadne voňavý a jednoduchý dezert, ktorý zmizne zo stola skôr, než sa stihne vychladnúť.

Jablká ako základ domáceho šťastia

Dnes ich máme doma skoro všetci – vo vedierku v komore, v košíku na stole či uložené v chladničke. A pritom z nich viete za pár minút vykúzliť niečo úžasné. Stačí štipka škorice, trochu masla a cukru a máte rýchly múčnik, ktorý sa nestratí ani na nedeľnom stole. Navyše, jablká sú plné vitamínov a vlákniny, posilňujú imunitu a pomáhajú v boji proti nachladnutiu.

Ak hľadáte jednoduchý spôsob, ako ich zužitkovať, vyskúšajte tieto overené recepty – sú lacné, rýchle a neskutočne chutné.

Pečené jablká so škoricou – klasika, ktorá nikdy nesklame

Tento recept si pamätajú mnohí z detstva. Pečené jablká so škoricou a medom dokážu prevoňať celý byt a ich chuť je čistá nostalgia.

Budete potrebovať:

• 5–6 jabĺk

• 2 lyžice trstinového cukru

• 1 lyžičku mletej škorice (najlepšie cejlónskej)

• 1 lyžicu masla

• 2 lyžice vody

• med na dochutenie

Postup:
Rúru si vopred predhrejte na 180 °C. Jablká rozkrojte na štvrtiny, odstráňte jadrovníky a nakrájajte ich na tenké plátky. Poukladajte ich do pekáča, polejte rozpusteným maslom, posypte cukrom a škoricou, všetko jemne premiešajte a podlejte vodou. Pečte približne 20 minút, kým jablká nezmäknú a nezačnú sa karamelizovať. Pred podávaním ich pokvapkajte medom – výsledok bude voňavý, šťavnatý a neodolateľný.

Tip: Škorica prirodzene znižuje hladinu cukru v krvi, takže po tomto dezerte vás neprepadne vlčí hlad.

Chrumkavé jablká s ovsenými vločkami – ideálne raňajky alebo sladká večera

Ak milujete teplé sladké jedlá, ktoré rozvoňajú celý byt, tento recept si zamilujete. Kombinácia jabĺk, medu, masla a ovsených vločiek vytvára dokonalú harmóniu chutí.

Potrebujete:

• 3 jablká

• 1 lyžicu škoricového cukru

• 1 lyžicu medu

• 100 g masla

• ½ hrnčeka ovsených vločiek

Ako na to:
Najprv rozpustite maslo v menšom hrnci. Pridajte škoricový cukor, med a vločky. Zmes premiešajte, kým sa všetko pekne nespojí, a odstavte z ohňa. Jablká rozrežte na polovice, odstráňte jadrovníky a niekoľkokrát ich narežte nožom, aby sa zmes lepšie vpila. Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladajte jablká reznou stranou nahor a navrstvite na ne pripravenú ovsenú zmes. Pečte pri 180 °C asi 35 minút, kým jablká nezmäknú a vločky nezískajú zlatistú farbu.

Zdravotný bonus: Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu, vitamíny skupiny B, vitamín K, železo, fosfor, draslík, zinok a vápnik – skvelá kombinácia pre dobré trávenie a zdravé srdce.

Jablká využijete aj mimo sladkých receptov

Ak si myslíte, že jablká patria len do koláčov, mýlite sa. Výborne sa hodia aj k mäsu – napríklad k pečenej kačke, bravčovej panenke alebo do kapusty, ktorú zjemnia a dodajú jej sviežosť. Nakrájané jablká môžete pridať aj do šalátov alebo smoothie, kde osviežia chuť a pridajú prirodzenú sladkosť.

Na dlhšie skladovanie ich môžete usušiť – vzniknú tak chrumkavé krížalky, ktoré sú perfektným zdravým snackom.

Záver

Jablká sú jednoducho zázračné – chutné, zdravé a mimoriadne univerzálne. Z pár bežných ingrediencií s nimi vytvoríte dezert, ktorý rozvonia celý domov a pripomenie vám detstvo u starej mamy. Stačí ich len nakrájať, posypať škoricou a cukrom, zapiecť – a máte hotovo.

Nechajte sa inšpirovať a skúste si túto jednoduchú pochúťku pripraviť ešte dnes. Možno aj vy zistíte, že najlepšie recepty nemusia byť zložité ani drahé – stačí len jablko a trochu lásky k domácej kuchyni.