Avokádová nátierka pre dve hladné duše

Ak hľadáš rýchle a hodnotné jedlo, ktoré nezaberie viac než chvíľu, táto nátierka je malý poklad. Avokádo sa postará o zdravé tuky a vitamíny, vajíčka dodajú silu v podobe bielkovín a cibuľa všetko prebudí sviežou arómou. Ideálna voľba na štart dňa alebo ľahučkú večeru.

Suroviny

• jedno pekne dozreté avokádo
• dve vajcia
• jednu menšiu cibuľu
• štipku soli
• trošku čierneho korenia

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr dáme variť vajcia. V bublajúcej vode im doprajeme deväť minút, potom ich rýchlo schladíme a zbavíme škrupiny. Kým odpočívajú, očistíme cibuľu a nasekáme ju na maličké kúsky.

2. Krok

Avokádo prekrojíme, otvoríme ako pokladnicu, zbavíme kôstky a dužinu preložíme do misy. Pridáme uvarené vajíčka a oboje popučíme vidličkou tak, aby vznikla krémová zmes. Milovníci perfektne hladkej konzistencie môžu siahnuť po mixéri.

3. Krok

Na záver do nátierky zamiešame cibuľu, dochutíme ju soľou a korením podľa vlastného uváženia. Hotové stačí rozotrieť na obľúbené pečivo a vychutnať si zaslúžený výsledok.