Maslové vianočné hviezdičky

Toto jemné maslové pečivo patrí medzi tradičné sviatočné dobroty, ktoré dokážu okamžite prevoňať celý dom. Krehké hviezdičky, zlepené vrstvou marmelády a posypané práškovým cukrom, vytvoria na tanieri efektnú a neodolateľnú drobnôstku, bez ktorej by si mnohí Vianoce ani nevedeli predstaviť.

Suroviny

• 125 g mäkkého masla
• 60 g práškového cukru
• 125 g hladkej múky
• 1 žĺtok
• nastrúhaná kôra z jedného citróna
• Na dokončenie:
• marmeláda na spájanie
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Maslo, cukor a múku premiešame so žĺtkom a citrónovou kôrou. Miesime len dovtedy, kým sa suroviny nespoja do hladkého a jemného cesta. Netreba ho prepracovať.

2. Krok

Cesto zabalíme do fólie a uložíme do chladničky. Najlepšie je dopriať mu celú noc, aby pekne spevnelo a dalo sa neskôr bez problémov vaľkať.

3. Krok

Rúru zapneme na 200 °C. Plech vystelieme papierom na pečenie, aby sa hviezdičky neprilepili.

4. Krok

Odstáte cesto rozvaľkáme na tenký plát. Pomocou formičky vykrajujeme hviezdičky a opatrne ich prenášame na plech.

5. Krok

Pečieme zhruba 12 minút, kým nezačnú po okrajoch jemne zlátnuť. Po vybratí ich necháme vychladnúť, inak by sa lámali.

6. Krok

Studené hviezdičky zlepujeme marmeládou a nakoniec ich bohato poprášime práškovým cukrom.