Krémové talianske cestoviny s kuracím mäsom

Cestoviny patria medzi najpraktickejšie jedlá, keď chcete rýchlo pripraviť chutnú a sýtu večeru. Stačí ich spojiť s jemne ochuteným kuracím mäsom, talianskym korením a krémovou omáčkou zo smotanového syra, a získate jedlo, ktoré si celá rodina zamiluje.

Suroviny

• 350 g cestovín podľa vlastného výberu
• 500 g kuracích pŕs
• 1 väčšia cibuľa
• 3–4 čajové lyžičky talianskeho korenia
• 2 čajové lyžičky sušených rajčatových vločiek
• 100 g Lučiny alebo iného smotanového syra
• 200 g šľahačkovej smotany (31 %)
• olivový olej podľa potreby
• soľ

Postup prípravy

1. Krok

Príprava cestovín: Najprv uvaríme cestoviny podľa návodu na obale a po dovarení ich prepláchneme a odložíme bokom.

2. Krok

Nakrájanie surovín: Cibuľu očistíme a nasekáme nadrobno. Kuracie prsia nakrájame na jemné prúžky.

3. Krok

Smaženie mäsa a cibule: Na hlbokej panvici rozpálime olivový olej a orestujeme cibuľu do zlatista. Následne pridáme kuracie prúžky a opečieme ich zo všetkých strán. Dochutíme talianskym korením a posypeme sušenými rajčinami. Podlejeme trochou horúcej vody, aby mäso zostalo šťavnaté, a necháme krátko dusiť.

4. Krok

Pridanie syra: Po približne 10 minútach do panvice pridáme Lučinu a pri pravidelnom miešaní ju necháme rozpustiť. Podľa potreby môžeme jemne podliať vodou, aby sa omáčka nerozriedila príliš.

5. Krok

Dokončenie jedla: Keď je kuracie mäso úplne mäkké, pridáme smotanu a dochutíme soľou podľa chuti. Nakoniec vmiešame uvarené cestoviny a jemne premiešame, aby sa chute spojili.