Ako jednoducho obaliť celé trubičky v čokoláde: praktické triky, ktoré fungujú

Trubičky patria k sladkostiam, po ktorých radi siahneme počas sviatkov aj počas roka.

Pripravujú sa buď ako nepečené z orechovej hmoty, alebo pečené z medového, orechového, lineckého či kakaového cesta. Po naplnení krémom ich najčastejšie ešte dozdobujeme čokoládou.

Pri nepečených trubičkách sa oplatí namáčať ich celé – povrch tak nezoschne a zároveň sa nezvlhčí. Čokoládová vrstva im dodá chuť a ak sú už naplnené, krém vydrží dlhšie svieži. Tu je niekoľko spôsobov, ako to urobiť bez zbytočného neporiadku.

Tipy na máčanie trubičiek v čokoláde

Nepečené trubičky necháme najprv dôkladne preschnúť na formičkách, najlepšie do nasledujúceho dňa. Potom si pripravíme vodný kúpeľ a v hlbšom hrnci rozpustíme čokoládu.

Môžete zvoliť jeden z týchto postupov:

1. Ponorenie celých naplnených trubičiek
   Už naplnené trubičky vložíme celé do čokolády. Vidličkou ich vyzdvihneme, necháme prebytočnú čokoládu stekať na kovovej mriežke a nakoniec ich preložíme na papier na pečenie.
2. Použitie drôtu v tvare písmena L
   Dutú trubičku nasadíme na kratší koniec ohnutého drôtika. Rýchlo ju ponoríme do čokolády, necháme odtiecť a jemne položíme na papier.
3. Zavesenie trubičky na špajľu alebo drôtik
   Špajľu pretiahneme stredom trubičky a celú ju ponoríme do čokolády. Potom špajľu uložíme medzi dve krabičky alebo dózy tak, aby trubička visela voľne. Počas chladnutia si tak zachová pekný tvar.
4. Polievanie čokoládou na mriežke
   Na hrniec položíme mriežku a trubičky na ňu uložíme. Lyžicou naberáme čokoládu a postupne ich prelievame, až sú celé obalené. Nakoniec ich pomocou špajle prenesieme na papier na pečenie, kde čokoláda stuhne.