Neodolateľné orechové rezy s karamelovým krémom zo Salka

Tento dezert očarí každého svojou jednoduchosťou a lahodnou chuťou.

Základ tvorí jemné kakaové cesto pripravené podľa jednoduchého hrnkového receptu. Naň sa nanáša krém, ktorý vzniká len z dvoch ingrediencií, a celok môžete dozdobiť mletými orechmi a čokoládovou polevou.

Je vhodná aj pre tých, ktorí ešte nemajú veľa skúseností s pečením, pretože postup je prehľadný a zvládnuteľný krok za krokom.

Čo budete potrebovať

Okrem základných surovín na cesto budete potrebovať:

• konzervu Salka (obyčajného alebo už karamelizovaného)
• vlašské orechy
• čokoládovú polevu na dozdobenie

Na cesto:

• 2 hrnčeky polohrubej múky
• 1,5 hrnčeku práškového cukru
• 4 vajcia
• 1 hrnček vlažnej vody
• 1 hrnček oleja
• 1 prášok do pečiva
• 1 polievková lyžica kakaa

Na krém:

• 1 konzerva Salka
• 250 g masla

Na ozdobu:

• 100 g mletých orechov
• čokoládová poleva

Postup prípravy

1. Ak chcete z obyčajného Salka pripraviť karamel, dajte ho variť vo vode približne 2,5 hodiny deň pred pečením a nechajte úplne vychladnúť.
2. V miske vyšľahajte vajcia s práškovým cukrom do nadýchanej peny. Postupne pridávajte múku, kakao, olej, vodu a prášok do pečiva, kým nevznikne hladké cesto.
3. Cesto rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie a vložte do predhriatej rúry na 180 °C. Pečte približne 25 minút. Kontrolujte špajdľou – ak vyjde suchá, cesto je hotové, ak nie, pečte ďalej. Po upečení nechajte vychladnúť.
4. Zkaramelizované Salko zmiešajte s maslom a vyšľahajte do hladkého krému. Natrite ho rovnomerne na vychladnutý korpus.
5. Povrch posypte mletými orechmi a dozdobte čokoládovou polevou cik-cak vzorom.
6. Dezert odložte do chladničky, aby krém stuhol a chute sa spojili.

Výsledkom sú jemné, lahodné orechové rezy s karamelovým krémom, ktoré potešia každého milovníka sladkého a vyzerajú pritom naozaj luxusne.