Tvarohové brownies s malinami

Suroviny

• čokoládová vrstva :
• 200 g tmavej čokolády
• 200 g masla
• 300 g cukru
• 3 vajcia L
• 120 g hladkej múky
• Tvarohová vrstva :
• 500 g tvarohu
• 3 vajcia L
• 100 g cukru
• 2 vanilkové cukre
• Okrem toho :
• 140 g mrazených malín

Postup prípravy

1. Krok

plech na pečenie 30 x 20 cm Čokoládu rozlámeme na kocky, dáme do misky a roztopíme vo vodnom kúpeli. Zmäknuté maslo dajte do misky a pridajte 200 g cukru. Suroviny vyšľahajte do peny. Do vyšľahaného masla pridajte 3 celé vajcia – za stáleho miešania ich zašľahajte jedno po druhom. Potom pridajte rozpustenú horkú čokoládu a múku. Miešajte, kým sa všetko nespojí.

2. Krok

Do samostatnej misky dajte tvaroh, pridajte 3 celé vajcia, 100 g cukru a vanilkový cukor. Krátko premiešajte, kým sa všetko nespojí. Vysteľte plech na pečenie s rozmermi 30 x 20 cm papierom na pečenie. Nalejte polovicu čokoládového cesta na dno plechu a povrch uhlaďte. Na čokoládové cesto rozotrite tvarohovú plnku. Povrch uhlaďte. Navrch dajte zvyšné čokoládové cesto a maliny.

3. Krok

Predhrejte rúru na 170°C (bez ventilátora). Pečte tvarohový koláč a približne 45 minút. Po upečení nechajte koláč vychladnúť v rúre s pootvorenými dvierkami.