Lepšia nálada sa začína na tanieri: tieto potraviny môžu podporiť psychickú pohodu

To, ako sa cítime, nezávisí len od množstva spánku či pohybu.

Veľmi silný vplyv má aj to, čo jeme. Niektoré potraviny dokážu telu pomôcť zvládať stres, podporiť tvorbu „hormónov šťastia“ a dodať energiu v období psychickej záťaže. Podľa výživovej špecialistky Lauren Manakerovej existuje niekoľko potravín, ktoré majú pre duševné zdravie mimoriadny význam.

Horká čokoláda ako rýchla vzpruha

Nie každá čokoláda má rovnaký účinok. Najviac benefitov prináša horká čokoláda s vysokým podielom kakaa, ideálne nad 70 %. Kakao dokáže krátkodobo zlepšiť náladu tým, že podporuje tvorbu endorfínov – látok spojených s pocitom radosti a spokojnosti. Zároveň ovplyvňuje dopamín a serotonín, ktoré sú dôležité pre emocionálnu rovnováhu.

Významnú úlohu zohráva aj horčík, ktorého je v čokoláde prirodzene veľa. Tento minerál súvisí so zvládaním napätia a úzkosti a jeho dostatočný príjem môže prispieť k lepšiemu psychickému komfortu.

Tučné ryby a ich vplyv na myseľ

Pstruh, losos či makrela patria medzi ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny, predovšetkým DHA. Okrem nich obsahujú aj kvalitné bielkoviny a selén. Pravidelná konzumácia tučných rýb sa spája s lepšou náladou a môže pomôcť zmierniť príznaky depresie.

Výskumy naznačujú, že ľudia, ktorí jedia ryby pravidelne, pociťujú menej stresu a úzkosti. Omega-3 mastné kyseliny navyše môžu pôsobiť ako ochranný faktor pred poruchami nálady.

Fermentované potraviny a črevno-mozgová os

Črevá nie sú dôležité len pre trávenie. Zloženie črevnej mikrobioty má priamy vplyv aj na psychiku. Probiotiká, teda prospešné baktérie žijúce v črevách, podporujú nielen imunitu, ale aj duševnú pohodu.

Niektoré z nich sa podieľajú na tvorbe serotonínu, ktorý výrazne ovplyvňuje náladu. Zaradením fermentovaných potravín, ako sú kyslá kapusta, kimchi či jogurt, možno prirodzene podporiť rovnováhu v črevách.

Vitamín D ukrytý v žĺtkoch

Nedostatok vitamínu D sa často spája so zhoršenou náladou a vyšším výskytom rôznych psychických ťažkostí. Tento vitamín má význam nielen pre kosti, ale aj pre správne fungovanie nervového systému.

Vaječné žĺtky predstavujú jeho prirodzený zdroj. Ak vajcia nepatria medzi obľúbené potraviny, vitamín D možno získať aj z rýb či mlieka. Významnú rolu zohráva aj slnečné žiarenie, ktoré podporuje jeho tvorbu v tele.

Orechy ako nenápadný pomocník

Orechy sú výživovo bohaté, ľahko dostupné a jednoducho zaraditeľné do každodennej stravy. Obsahujú zdravé tuky, minerály a vitamíny, ktoré podporujú činnosť mozgu. Pravidelná konzumácia orechov sa spája s nižším rizikom rozvoja depresívnych stavov.

Kuracie mäso a tvorba „hormónov šťastia“

Kuracie mäso je zdrojom vitamínov skupiny B, konkrétne B6 a B12. Tieto látky sa podieľajú na tvorbe serotonínu a dopamínu, ktoré ovplyvňujú našu náladu a motiváciu.

Dôležitý je aj obsah tryptofánu – aminokyseliny, bez ktorej by mozog nedokázal správne fungovať. Jeho nedostatok môže prispieť k zhoršeniu psychického stavu, najmä u citlivejších jedincov.

Ustrice a význam zinku

Ustrice sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, DHA a najmä zinok. Práve nedostatok zinku sa spája s vyšším výskytom úzkosti a depresie. V niektorých prípadoch môže jeho doplnenie viesť k citeľnému zlepšeniu nálady.

Šafran – malé množstvo, veľký potenciál

Šafran je známy nielen ako vzácne korenie, ale aj pre svoj možný pozitívny vplyv na psychiku. Výsledky odborných pozorovaní naznačujú, že v určitých prípadoch môže mať porovnateľný účinok s niektorými antidepresívami. V bežnej kuchyni sa však používa len v minimálnych dávkach, ktoré zvyčajne nemajú výrazný psychologický efekt.