Šéfkuchársky sendvič ako lacná a blesková večera. Hotový za pár minút

Máte doma hladnú rodinu a času je minimum? Presne v takých chvíľach príde vhod jednoduchá, ale poctivá večera, ktorá zasýti, výborne chutí a zvládnete ju pripraviť aj po náročnom dni. Tento šéfkuchársky sendvič na panvici je dôkazom, že aj z obyčajných surovín môže vzniknúť niečo mimoriadne chutné. Je chrumkavý zvonka, šťavnatý vo vnútri a pripravený doslova raz-dva.

Výhodou je, že ho môžete prispôsobiť tomu, čo práve nájdete v chladničke. Základ však zostáva rovnaký – vajíčka, toastový chlieb, syr a niečo dobré na dochutenie.

Základ, ktorý nikdy nesklame

Pripravte si dva plátky toastového chleba a z jednej strany ich potrite maslom. V miske rozklepnite približne sedem vajec, jemne ich osoľte a okoreňte čerstvo mletým čiernym korením. Pridajte nasekanú pažítku a všetko dôkladne rozšľahajte, aby vznikla nadýchaná vaječná zmes.

Na panvici si medzitým opečte slaninu dozlatista a odložte ju bokom. Na druhej panvici rozohrejte trochu masla, vlejte vaječnú zmes a hneď do nej položte toastový chlieb – maslovou stranou nahor.

Keď vajíčka zospodu stuhnú, pomocou obracačky celú omeletu aj s chlebom opatrne otočte. Vznikne základ, ktorý pripomína francúzsky toast, no je ešte sýtejší a chuťovo výraznejší.

Dokonalá náplň robí zázraky

Okraje omelety jemne prehnite smerom do stredu. Na jednu polovicu položte opečenú slaninu a dva plátky syra podľa chuti. Druhou polovicou chleba sendvič zaklopte. Vďaka maslu sa chlieb opečie z oboch strán dozlatista, krásne chrumká a vnútro zostane mäkké a šťavnaté.

Keď sendvič rozkrojíte, okamžite začujete to typické lákavé chrumknutie, ktoré je predzvesťou dokonalej večere.

Nebojte sa experimentovať s chuťami

Ak chcete sendvič ešte viac ozvláštniť, siahnite po majonéze, kečupe alebo medovej horčici. Na jednu stranu toastu natrite majonézu, na druhú medovú horčicu. Pridajte plátkový syr, slaninu a na kolieska nakrájané paradajky, ktoré jemne osoľte a okoreňte.

Výborne sa hodí aj debrecínska šunka, ktorú položte navrch, a celý obsah zabaľte do omelety. Nakoniec vložte sendvič späť na panvicu s kúskom masla a opečte ho z oboch strán dozlatista.

Rýchla večera, ktorú si zamiluje každý

Tento sendvič je ideálny nielen ako rýchla večera, ale aj ako sýte raňajky či teplá desiata. Je lacný, variabilný a hotový za pár minút. Navyše chutí rovnako dobre dospelým aj deťom – a to je pri rodinnom varení vždy veľké plus.

Ak hľadáte jednoduchý recept, ktorý vás zachráni v časovej tiesni a zároveň poteší chuťové poháriky, tento šéfkuchársky sendvič určite stojí za vyskúšanie.