Ovocie a zelenina s minimálnym obsahom kalórií

Ak sa snažíš udržať si zdravú hmotnosť alebo schudnúť, čerstvé ovocie a zelenina by mali patriť medzi základy tvojho jedálnička.

Dokážu nahradiť sladkosti, zasýtia bez zbytočných kalórií a zároveň dodajú telu množstvo dôležitých živín. Prírodné rastlinné potraviny podporujú trávenie, imunitu aj celkovú vitalitu organizmu.

Jednou z ich najväčších výhod je nízka energetická hodnota. Väčšina druhov obsahuje približne 10 až 70 kilokalórií na 100 gramov. Niektoré druhy zeleniny, ako baklažán, paprika, kapusta, mrkva, špenát či kôpor, majú menej než 35 kcal. Podobne aj niektoré druhy ovocia – napríklad čučoriedky, broskyne, ríbezle či citróny – patria medzi nízkokalorické plody.

Existujú však potraviny, ktoré sú v tomto smere absolútnou špičkou. Pozrime sa na tie najlepšie.

Najľahšia zelenina pre štíhlu líniu

5. Cuketa – univerzálny pomocník

Cuketa obsahuje približne 27 kcal na 100 g. Pomáha odvádzať prebytočné tekutiny z tela a podporuje očistu organizmu. Vďaka jemnej vláknine nezaťažuje tráviaci trakt.

Je mimoriadne všestranná – hodí sa do polievok, placiek, zapekaných jedál, omáčok aj ako príloha. Obsahuje množstvo minerálov a vitamínov, podporuje chudnutie a priaznivo pôsobí pri chudokrvnosti, vysokom tlaku či ochoreniach tráviacej sústavy.

4. Paradajky – antioxidant v hlavnej úlohe

Paradajky majú len 23 kcal na 100 g. Sú známe vysokým obsahom lykopénu, ktorý patrí medzi najsilnejšie antioxidanty. Zaujímavosťou je, že tepelná úprava jeho účinok ešte posilňuje.

Podporujú činnosť pečene, srdca a nervovej sústavy. V kombinácii s olivovým olejom vytvárajú mimoriadne výživné jedlo. Obsahujú aj chróm, ktorý pomáha regulovať telesnú hmotnosť.

3. Reďkovky – malý zázrak pre trávenie

V 100 gramoch reďkoviek nájdeme len 19 kcal. Sú bohaté na vitamíny, minerály a prírodné antibakteriálne látky. Ich typickú chuť zabezpečujú horčičné silice.

Podporujú pohyb čriev, pomáhajú pri tráviacich problémoch a obsahujú viac vlákniny než cuketa. Pravidelná konzumácia môže prispieť k ochrane hrubého čreva.

2. Uhorky – hydratácia v čistej forme

Uhorky patria medzi najmenej kalorickú zeleninu vôbec – len 14 kcal na 100 g. Tvorí ich najmä voda obohatená o minerály a vitamíny.

Obsahujú jód, draslík a kyselinu listovú. Pomáhajú odstraňovať toxíny, znižujú hladinu zlého cholesterolu, zmierňujú opuchy a podporujú správne trávenie.

1. Pekingská kapusta – kráľovná medzi zeleninou

S iba 12 kcal na 100 g je pekingská kapusta absolútnym víťazom. Dokáže si zachovať vysoký obsah vitamínov aj počas zimných mesiacov.

Je bohatá na jemnú vlákninu, vďaka ktorej prospieva žalúdku a črevám. Obsahuje lyzín, ktorý čistí krv, chráni cievy pred cholesterolom a znižuje riziko srdcových chorôb. Podporuje aj tvorbu krvi a obranyschopnosť organizmu.

Ovocie, ktoré nezaťaží tvoju postavu

5. Maliny – malé, ale silné

Maliny obsahujú približne 40 kcal na 100 g. Sú bohaté na draslík, horčík a kyselinu listovú. Zlepšujú krvný obeh, posilňujú cievy a podporujú zdravý vzhľad pokožky.

Aj spracované produkty z malín si zachovávajú svoje účinky. Malinový čaj pomáha pri nachladnutí a samotné plody podporujú reguláciu krvného tlaku.

4. Melóny – osvieženie plné vody

Melóny majú približne 38 kcal na 100 g a sú tvorené prevažne vodou. Skvele hydratujú, podporujú činnosť obličiek a pečene.

Obsahujú lykopén aj kyselinu listovú. Pomáhajú znižovať cholesterol, zlepšujú stav pokožky a sú vhodné pri nadváhe, chudokrvnosti či opuchoch.

3. Grapefruit – spaľovač tukov

Grapefruit má len 35 kcal na 100 g. Podporuje odvodňovanie, zrýchľuje metabolizmus a pomáha odbúravať tukové zásoby.

Zlepšuje vstrebávanie živín, detoxikáciu a elasticitu pokožky. Je obľúbený najmä medzi ľuďmi, ktorí si strážia váhu.

2. Tekvica – krása zvnútra aj zvonka

Tekvica obsahuje približne 33 kcal na 100 g. V tradičnej medicíne je spájaná s podporou krásy, vitality a energie.

Obsahuje enzýmy rozkladajúce toxíny, kremík, kyselinu listovú a beta-karotén. Podporuje zdravie pokožky, vlasov, nervovej sústavy a trávenia.

1. Klikva – severský poklad zdravia

Klikva veľkoplodá je najmenej kalorickým ovocím v rebríčku – má len 28 kcal na 100 g. Pre vysoký obsah vitamínu C sa jej hovorí aj „severný citrón“.

Obsahuje silné antioxidanty, pomáha pri infekciách, anémii, problémoch s močovými cestami aj trávením. Odstraňuje ťažké kovy, chráni cievy, predchádza tvorbe obličkových kameňov a podporuje prevenciu rakoviny.