Rýchly jablkový koláč s čokoládou, ktorú zvládne každý

Ak patríte medzi ľudí, ktorí milujú domáce koláče, no nemajú čas na zložité recepty, tento jablkový dezert je pre vás ideálny.

Ide o jednoduchú hrnčekovú buchtu, ktorú pripravíte bez váženia a zdĺhavého merania. Výsledkom je jemný, vláčny koláč s výraznou jablkovou chuťou a lahodnou čokoládovou polevou, ktorý sa hodí na bežné dni aj na výnimočné príležitosti.

Recept je vhodný aj pre začiatočníkov, pretože postup je prehľadný a nenáročný. Vďaka použitiu hrnčeka s objemom 250 ml si ušetríte veľa času. Navyše, ak máte doma úrodu jabĺk alebo ich chcete jednoducho zužitkovať, tento koláč je skvelou voľbou.

Uvedené množstvo vystačí na menší plech. Pri pečení na klasickom veľkom plechu odporúčame použiť dvojnásobné množstvo surovín.

Suroviny, ktoré budete potrebovať

Na cesto:

• 1 až 1,5 hrnčeka polohrubej múky
• ½ až ¾ hrnčeka kryštálového cukru (podľa sladkosti, ktorú preferujete)
• 1 balíček prášku do pečiva
• ½ hrnčeka mlieka
• 5 lyžíc rastlinného oleja
• 2 lyžice rumu
• 2 lyžice kakaa
• 2 stredne veľké jablká
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 vajce

Na čokoládovú polevu:

• 100 g čokolády na varenie
• 50 g masla alebo Hery

Na dozdobenie:

• strúhaný kokos alebo nasekané orechy

Postup krok za krokom

1. Do misy nasypte cukor a prášok do pečiva. Pridajte mlieko, vajce, olej, rum, kakao a vanilkový cukor. Všetko dôkladne premiešajte.
2. Jablká ošúpte, nastrúhajte nahrubo a vmiešajte ich do pripraveného základu.
3. Postupne zapracujte múku. Jej množstvo prispôsobte podľa toho, koľko šťavy jablká pustili, aby cesto nebolo ani príliš husté, ani riedke.
4. Hotové cesto rozotrite na pripravený plech s papierom na pečenie alebo na plech vymazaný tukom a vysypaný múkou.
5. Rúru vyhrejte na 180 °C a koláč pečte približne 20 až 30 minút.
6. Počas pečenia sledujte farbu povrchu. Správnu konzistenciu overíte špajdľou – po vytiahnutí by mala zostať čistá.
7. Kým sa buchta dopeká, pripravte polevu. Vo vodnom kúpeli roztopte čokoládu spolu s maslom alebo Herou.
8. Ešte horúci koláč prepichnite na viacerých miestach rukoväťou varešky. Potom ho rovnomerne polejte čokoládou, ktorá vsiakne dovnútra.
9. Povrch posypte kokosom alebo orechmi a nechajte úplne vychladnúť.
10. Až po vychladnutí buchtu nakrájajte a podávajte.

Prečo sa oplatí tento recept vyskúšať

Táto jablková buchta je dôkazom, že aj z jednoduchých surovín sa dá pripraviť výborný dezert. Nevyžaduje žiadne špeciálne kuchynské vybavenie, zvládnete ju pripraviť rýchlo a bez stresu. Vďaka kombinácii jabĺk, kakaa a čokolády chutí vždy výborne a poteší celú rodinu.