Francúzsky toast ako dokonalé raňajky: sladká aj slaná verzia

Máte doma staršie pečivo a premýšľate, čo s ním?

Premeniť ho na francúzsky toast je skvelý nápad. Ide o jednoduché, no mimoriadne chutné raňajky, ktoré si zamilujete pre ich jemnú konzistenciu aj lákavú vôňu. Najznámejšia je sladká varianta so škoricou, vanilkou a javorovým sirupom, no rovnako si môžete pripraviť aj sýtu slanú verziu so šunkou a syrom. Celý postup je navyše dostupný aj vo videonávode.

Základom francúzskeho toastu je pečivo – ideálne mierne preschnuté. To sa namáča do zmesi vajec a mlieka, vďaka čomu získa po opečení typickú štruktúru: mäkký a vláčny stred, no zároveň jemne chrumkavý povrch. Pri servírovaní sa často dopĺňa čerstvým ovocím a na záver sa zľahka posype práškovým cukrom.

Čo budete potrebovať na jednu porciu

Suroviny:

• 4 krajce toastového chleba
• 2 vajcia
• 300 ml mlieka
• 1/2 lyžičky škorice
• vanilka podľa chuti
• trochu nastrúhaného muškátového orieška
• kúsok masla na opekanie

Na dokončenie:

• kyslá smotana
• javorový sirup
• práškový cukor
• čerstvé ovocie (napríklad maliny)

Ako postupovať krok za krokom

Najskôr si pripravte hlbšiu misku, do ktorej nalejete mlieko. Pridajte vajcia a všetko dôkladne premiešajte metličkou. Do tekutej zmesi následne vmiešajte škoricu, vanilku a štipku muškátového orieška, ktoré dodajú toastu charakteristickú arómu.

Na panvici si medzitým rozpustite maslo. Jednotlivé plátky chleba ponorte do pripravenej zmesi tak, aby nasiakli tekutinou z oboch strán. Potom ich položte na rozohriatu panvicu a opečte dozlatista z každej strany.

Hotové toasty podávajte ešte teplé. Skvelo chutia s kyslou smotanou a čerstvým ovocím. Na záver ich môžete pokvapkať javorovým sirupom a jemne poprášiť práškovým cukrom.

Alternatíva pre milovníkov slaných chutí

Ak dávate prednosť slaným raňajkám, pripravte si francúzsky toast so šunkou a hermelínom. Aj v tejto podobe ide o rýchle jedlo, ktoré zvládnu aj začiatočníci. Počas prípravy vám kuchyňu prevonia kombinácia škorice a vanilky pri sladkej verzii, zatiaľ čo slaná varianta ponúkne výraznejšiu, sýtejšiu chuť.