Salámová nátierka ako rýchle riešenie na desiatu či večeru

Hľadáte jednoduchý tip na niečo chutné, čo pripravíte bez zdĺhavého státia pri sporáku?

Salámová nátierka je presne ten typ jedla, ktorý zachráni situáciu, keď potrebujete rýchlu desiatu, ľahkú večeru alebo pohostenie pre návštevu. Zo základných surovín, ktoré má väčšina z nás bežne doma, dokážete za pár minút vytvoriť sýtu a obľúbenú pochúťku.

Nátierky si získali popularitu najmä pre svoju variabilitu a nenáročnosť. Stačí ich natrieť na chlieb, rožky či bagetu, pripraviť z nich chlebíčky alebo malé jednohubky. Mnohí sa radi vracajú ku klasickým receptom, ktoré poznajú z detstva, no zároveň nič nebráni tomu, aby ste si ich upravili podľa vlastnej chuti.

Táto verzia salámovej nátierky je hotová rýchlo a po krátkom odležaní chutí ešte lepšie. Vyskúšajte ju pripraviť nasledovne.

Suroviny:

• 400 g jemného kuracieho salámu (môžete použiť aj iný druh)
• 3 polievkové lyžice majonézy alebo tatárskej omáčky
• 2 polievkové lyžice horčice
• 1 stredne veľká cibuľa
• polovica červenej papriky
• polovica bielej papriky
• 2 až 4 sterilizované uhorky
• čerstvý ligurček podľa chuti
• hrsť nasekanej petržlenovej vňate
• pažítka podľa preferencie
• soľ a mleté čierne korenie

Postup:

Najskôr si pripravte základ – salám rozomeľte na mäsovom mlynčeku alebo ho nastrúhajte na jemnom strúhadle. Mal by mať čo najjemnejšiu konzistenciu, aby sa dobre spojil s ostatnými ingredienciami.

Cibuľu, oba druhy papriky aj sterilizované uhorky nakrájajte na drobné kocky. Pridajte ich k salámu spolu s nadrobno nasekaným ligurčekom, petržlenovou vňaťou a pažítkou.

Do pripravenej zmesi vmiešajte majonézu (prípadne tatársku omáčku) a horčicu. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa chute rovnomerne rozložili. Na záver dochuťte soľou a mletým čiernym korením podľa vlastnej chuti.

Hotovú nátierku zakryte potravinovou fóliou a vložte približne na hodinu do chladničky. Po odležaní ju natrite na čerstvé pečivo a podľa chuti ozdobte čerstvou zeleninou či lístkom petržlenu.

Výsledkom je rýchla, sýta a chutná nátierka, ktorá sa hodí na každodenné stolovanie aj nečakané návštevy.