Strava počas dospievania: Ako podporiť zdravý vývoj tínedžera

Obdobie dospievania patrí medzi najcitlivejšie fázy života.

Mení sa telo, psychika aj vnímanie samého seba – a práve v tomto čase sa formuje aj vzťah k jedlu. Ten sa však môže ľahko narušiť. Ako spoznať problém včas a čo by malo byť základom jedálnička mladého človeka?

Prečo je dospievanie z pohľadu výživy také dôležité

Tínedžeri prechádzajú intenzívnym rastom a vývojom, čo znamená vyššie nároky na energiu aj živiny. Strava by preto mala byť pestrá a vyvážená.

Kľúčové sú najmä:

• bielkoviny, ktoré podporujú rast svalov
• sacharidy, ako hlavný zdroj energie počas dňa
• tuky, dôležité pre správne fungovanie organizmu
• vitamíny a minerály, napríklad železo, vápnik a vitamín D

Ak telo tieto živiny nedostáva v dostatočnom množstve, môže sa to prejaviť nielen únavou či slabšou koncentráciou, ale aj oslabenou imunitou. U dievčat sa môže objaviť aj narušenie menštruačného cyklu. Nedostatočná výživa v období tvorby kostí môže mať navyše dlhodobé následky v dospelosti.

Ako vznikajú poruchy príjmu potravy

Dospievajúci začínajú viac riešiť svoj vzhľad a porovnávať sa s okolím. Práve v tomto období sa môžu objaviť poruchy príjmu potravy, najčastejšie anorexia alebo bulímia.

Zvyčajne to nezačína dramaticky. Na začiatku môže byť len nevinné rozhodnutie schudnúť alebo „jesť zdravšie“, ktoré sa postupne vymkne spod kontroly.

Signály, ktoré by ste nemali ignorovať

Zmeny v správaní prichádzajú postupne a nemusia byť na prvý pohľad zjavné. Pozornosť si zaslúžia najmä tieto prejavy:

• výrazný alebo rýchly pokles hmotnosti
• vyhýbanie sa spoločnému stolovaniu
• neustále riešenie kalórií a zloženia jedál
• nadmerné cvičenie bez oddychu
• zmeny nálady, únava alebo izolácia

Ak rodičia spozorujú podobné správanie, je dôležité reagovať pokojne a s pochopením. Pomôcť môže otvorená komunikácia, prípadne konzultácia s odborníkom, napríklad lekárom alebo nutričným terapeutom.

Energetické nápoje: krátkodobý efekt, dlhodobé následky

Obľuba energetických nápojov medzi mladými ľuďmi rastie, no ich vplyv na organizmus nie je zanedbateľný. Obsahujú vysoké dávky kofeínu, cukru a ďalších povzbudzujúcich látok.

U tínedžerov sa po ich konzumácii môže objaviť búšenie srdca, problémy so spánkom, nervozita alebo znížená schopnosť sústrediť sa. Pri pravidelnom pití si navyše telo zvyká na rýchly prísun energie, namiesto toho, aby ju získavalo prirodzeným spôsobom – zo stravy, oddychu a pohybu.

Zdravý vzťah k jedlu sa formuje doma

Zákazy ani tlak zvyčajne nefungujú. Oveľa dôležitejšie je prostredie, v ktorom mladý človek vyrastá. Jedlo by nemalo byť zdrojom stresu, ale prirodzenou súčasťou každodenného života.

Veľký význam majú:

• spoločné rodinné jedlá
• otvorené rozhovory
• pozitívny príklad rodičov

Ak sa objavia prvé problémy, platí jednoduché pravidlo – čím skôr sa začnú riešiť, tým jednoduchšie sa dajú zvládnuť.

Ako by mal vyzerať bežný deň z pohľadu stravy

Ráno (raňajky)
Dôležitý štart dňa – vhodné sú napríklad celozrnné produkty, jogurt, vajcia alebo ovsená kaša.

Obed
Hlavné jedlo by malo obsahovať bielkoviny, prílohu aj zeleninu – napríklad mäso, rybu, strukoviny alebo tofu v kombinácii s ryžou guľatou Mánya, zemiakmi či cestovinami.

Desiata alebo olovrant
Jednoduché a výživné možnosti ako ovocie, orechy, jogurt alebo celozrnný chlieb so syrom.

Večera
Ľahšie jedlo na doplnenie energie – napríklad šalát so zdrojom bielkovín alebo menšia porcia teplého jedla.

Pitný režim ako základ

Dostatočný príjem tekutín je rovnako dôležitý ako samotná strava. Najlepšou voľbou je voda alebo nesladený čaj. Energetické nápoje by mali byť skôr výnimočné než každodenné.