3 rýchle a lacné večere, ktoré zvládnete pripraviť len s rýchlovarnou kanvicou

Myslíte si, že bez sporáka alebo rúry sa nedá pripraviť plnohodnotné jedlo? Omyl. Aj obyčajná rýchlovarná kanvica dokáže v kuchyni malé zázraky. Stačí trocha šikovnosti a za pár minút máte na stole chutnú večeru, ktorá nezaťaží peňaženku a zasýti celú rodinu.

Tieto tri jednoduché tipy oceníte najmä v dňoch, keď nestíhate variť, no hladní stravníci už netrpezlivo čakajú. Výhodou je, že všetky recepty sú rýchle, nenáročné a zvládne ich úplne každý.

Kuskus na slano aj na sladko

Kuskus patrí medzi najrýchlejšie prílohy, aké existujú. Stačí si vybrať variant, ktorý sa pripravuje len zaliatím horúcou vodou. Práve tu sa naplno využije rýchlovarná kanvica.

Postup je jednoduchý:

• použite pomer 2 diely vriacej vody na 1 diel kuskusu,
• zalejte ho a prikrytý nechajte odstáť približne 10 minút,
• po napučaní ho premiešajte a zjemnite kúskom masla.

Kuskus je mimoriadne variabilný. Môžete ho pripraviť:

• naslano – so šunkou, syrom, zeleninou alebo bylinkami,
• nasladko – s ovocím, orechmi či medom.

Skvelou alternatívou je aj celozrnný kuskus alebo bulgur, ktorý dodá jedlu ešte viac vlákniny a zasýti na dlhší čas.

Bulgur ako rýchle „rizoto“

Bulgur, vyrábaný z pšenice, je ďalšou skvelou surovinou, ktorú pripravíte bez klasického varenia. Stačí ho zaliať vriacou vodou a nechať pracovať čas.

Na rozdiel od kuskusu potrebuje:

• 20 až 30 minút odpočinku pod pokrievkou,
• správny typ – určený na zalievanie, nie na klasické varenie.

Po zmäknutí ho môžete použiť ako základ rýchleho jedla:

• zmiešajte ho so syrom, pestom alebo šunkou,
• pridajte čerstvú či dusenú zeleninu,
• dochuťte podľa chuti.

Výsledkom je jednoduché jedlo, ktoré pripomína rizoto, no jeho príprava je oveľa rýchlejšia a jednoduchšia.

Sladká bodka z pohánky

pohánka je prirodzene bezlepková a veľmi výživná surovina, ktorá si síce vyžaduje o niečo viac času, no výsledok rozhodne stojí za to.

Ako na to:

• zalejte ju v pomere 2 diely vody na 1 diel pohánky,
• prikrytú ju nechajte stáť minimálne 30 minút (pokojne aj dlhšie),
• čas závisí od veľkosti zŕn.

Po zmäknutí ju môžete premeniť na chutný dezert:

• pridajte med, mak alebo orechy,
• doplňte ju o sušené či čerstvé ovocie.

Takto pripravená pohánka je ideálnou voľbou pre ľudí, ktorí hľadajú zdravú a ľahkú večeru bez lepku.

Rýchle varenie, ktoré vás prekvapí

Aj bez sporáka sa dá pripraviť chutné a plnohodnotné jedlo. Stačí mať po ruke rýchlovarnú kanvicu a vhodné suroviny. Kuskus, bulgur či pohánka sú dôkazom, že varenie nemusí byť zdĺhavé ani drahé.

Tieto jednoduché recepty sa vám zídu vždy, keď nestíhate, nechce sa vám variť alebo potrebujete rýchlo nasýtiť rodinu bez zbytočného stresu.