Vrstvená bábovka s tvarohem

Inspirovala jsem se receptem www.maminčiny recepty.cz..

Suroviny

• 300g polohrubé mouky
• 150g cukr krupice
• 1 vanilkový cukr
• 120g rozpuštěného másla
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 300ml mléka
• tvaroh:
• 250g tvarohu
• 100ml smetany nebo mléka
• 1 sáček vanilkového pudngu
• 1 vanilkový cukr
• cukr dle chuti
• dále:
• merunky nebo merunkový kompot
• 1-2 lžíce kakaového prášku
• 2 lžíce mléka nebo smetany

Postup prípravy

1. Krok

Nejdříve připravíme tvarohovou náplň důkladným vymícháním všech surovin.

2. Krok

Potom stejným způsobem připravíme těsto

3. Krok

Jednu třetinu těsta odlijeme do jiné misky, obarvíme kakaem a vmícháme 2 lžíce smetany nebo mléka.

4. Krok

Do vymazané a vysypané formy nalijeme nejdřív polovinu světlého těsta, pak polovinu tmavého těsta a na ně všechen tvaroh.

5. Krok

Na tvaroh naskládáme půlky meruněk a zakryjeme zbytkem hnědého těsta.

6. Krok

Nakonec přidáme zbytek světlého těsta a formu vložíme do trouby vyhřáté na 175°C. Pečeme asi 60 minut, zkoušíme špejlí.

7. Krok

Upečenou bábovku necháme ve formě vychladnout, až potom vyklopíme.