Lívanečky z cukety s malinovým přelivem

přidáno se souhlasem majitelky Janky

http://recepty-jana.webnode.cz/products/livanecky-z-cukety-s-malinovym-prelivem/

Suroviny

• 2 vejce
• 250 ml mléka nebo podmáslí
• 50 g cukru krupice
• špetka soli
• 250 g hladké mouky
• 2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
• 1 menší cuketa
• olej na smažení
• Poleva:
• 250 g měkkého tvarohu
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1 kelímek zakysané smetany
• troška cukru moučka
• marmeláda nebo povidla

Postup prípravy

1. Krok

V míse rozšlehám vejce s mlékem, krupicovým cukrem a špetkou soli.

2. Krok

Přisypu mouku s kypřícím práškem a nakonec vmíchám oloupanou nahrubo nastrouhanou cuketu.

3. Krok

Na teflonové pánvi na sucho smažím lívanečky.

4. Krok

Tvaroh promíchám se zakys.smetanou nebo jogurtem a s vanilkovým cukrem.

5. Krok

Lívanečky potřu pikantní marmeládou, naskládám je na sebe po 4-5, na talíři přeliji řidším tvarohem a posypu grankem. Nebo lívanečky potřu povidly a dozdobím tvarohem.