Domáca citrusová limonáda s bazalkou

Ak hľadáte nápoj, ktorý príjemne osvieži počas teplých dní, siahnite po kombinácii citrónov, limetiek a čerstvej bazalky.

Spojením citrusovej šťavy, voňavej kôry a bazalkových lístkov vznikne lahodná limonáda s výraznou sviežou chuťou. Pred podávaním ju nechajte poriadne vychladiť a doplňte ľadom, plátkami citrusov a vetvičkou mäty.

Čo budete potrebovať

• 2 šálky horúcej vody
• 2 šálky studenej vody
• 2 citróny
• 2 limetky
• 2 vetvičky čerstvej bazalky
• 2 až 3 lyžice kryštálového cukru

Na dokončenie

• kocky ľadu
• kolieska citróna
• kolieska limetky
• čerstvá mäta

Ako na to

Najskôr dôkladne umyte citróny aj limetky. Z každého ovocia jemne nastrúhajte iba farebnú vrstvu šupky, pričom sa vyhnite bielej časti. Následne citrusy rozkrojte a vytlačte z nich všetku šťavu.

Horúcu vodu nalejte do väčšej nádoby a prisypte kryštálový cukor. Miešajte dovtedy, kým sa úplne nerozpustí. Potom pridajte pripravenú citrusovú šťavu spolu s nastrúhanou kôrou.

Bazalku opláchnite pod vodou, oddeľte lístky od stoniek a vmiešajte ich do pripravenej zmesi.

Celý obsah rozmixujte do hladka. Na tento krok môžete použiť ponorný mixér alebo klasický stolový mixér – výsledok bude v oboch prípadoch rovnaký.

Rozmixovanú zmes prelejte do džbánu, zalejte studenou vodou a všetko dôkladne premiešajte. Limonádu nechajte v chladničke odpočívať aspoň pol hodiny, aby sa chute dobre prepojili a nápoj sa dostatočne vychladil.

Pri servírovaní naplňte poháre ľadom, nalejte pripravenú limonádu a dozdobte ju kolieskami citróna, limetky a čerstvou mätou. Takto pripravený nápoj je ideálny na letné osvieženie.