Mliečny rez

Suroviny

• 5 vajec
• 240 g cukru
• 300 g masla
• 200 ml smotany
• 2 lyžice kakaa
• 240 g múky hladkej
• 1 kypriaci prášok
• krém:
• 400 ml sľahačkovej smotany
• 2 lyžice cukru
• 2 vanilkové cukre
• 2 stužovače na šľahačku
• 200 ml kyslej smotany

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vymiešame vajcia s cukrom do peny..Primiešame maslo izbovej teploty..ak sa vám zdá byť veľmi tvrdé trochu si ho pustite v mirovlnke

2. Krok

Pridáme ostatné veci ktoré majú ísť do cesta a miešame šľahačom.

3. Krok

Pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie. Na dva krát.. cesto rozdelíme na dve časti a každú zvlášť odpekáme. 180°C 12 - 15 minút

4. Krok

Krém pripravíme vymiešaním najskôr šľahačky cukru a stužovača..Nakoniec pridáme kyslú smotanu.

5. Krok

teraz si navrstvíme krém na jednú piškótu..Potom prenesiem spolu s papierom druhú časť piškóty a priložíme papierom z vrchu na plnku..až potom opatrne dáme dole papier.

6. Krok

Polevu si pripravíme rozpustením 3-4 lyžíc masla.150 g práškového cukru 3 lyžice vody. a jednu polievkovú lyžicu kakaa..