- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- bravčovinka
- Bravčová roláda plnená klobáskovou zmesou
Bravčová roláda plnená klobáskovou zmesou
- Porcií: 10
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 1:30 hod
- Hotové Za: 1:50 hod
Suroviny
- Bravčové karé 1 kg
- mleté mäso 500 g
- mletá červená paprika
- cesnak
- soľ
- korenie mleté čierne
- rasca
- 1 vajíčko
- olej cibuľa,grilovacie korenie
- hladká múka
Postup prípravy
1. Krok
bravčové karé si narežeme na jeden veľký plát na plnenie..pripravíme si zmes z mletého mäsa..všetko premiešame a dochutíme..naplníme roládu ktorú potom zviažeme..
2. Krok
Poviazanú roládu opečieme aby sa nám zatiahla a na výpeku urobíme prírodnú šťavu..opražíme cibuľku nasypeme grilovacie korenie a zaprášime múkou.potom zalejeme vodou.
3. Krok
Buď to varíme roládu v šťave na sporáku,. alebo dáme do vyhriatej trúby a dusíme zakryté cca 1,5 hodiny .
4. Krok
potom vyberieme z výpeku, zbavíme nite a nakrájame..
Priemerné hodnotenie receptu
(4.1 / 5)
9 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
24644 videní
