Lentilkové šarlotky

Suroviny

• 1 vrecúško želatíny

• 100 ml vody

• 28 cukrárskych piškót

• 50 ml jahodovej šťavy
• 100 g jahôd
• 300g tučného tvarohu / mascarpone

• 200 ml smotany na šľahanie
• 4 lyžice šľahačky

• balenie Lentiliek

• stuha




Postup prípravy

1. Krok

Želatínu zalejte vodou a nechajte ju 10 minút napučať. Potom prilejte šťavu a vo vodnom kúpeli zmes rozpustite

2. Krok

Okrúhle formičky vyložte fóliou a po obvode postavte cukrárske piškóty, ktoré predtým z jednej strany zarovnáte. Touto stranou ich postavte k podložke. Piškóty oviažte dookola stuhou.



3. Krok

Jahody rozmiešajte s cukrom a všľahajte do tvarohu alebo mascarpone. Keď chladnúca želatína začne želírovať, vmiešajte k nej tvarohovú hmotu a šľahačku a všetko dôkladne premiešajte. Hmotou naplňte formičky a v chladničke ich nechajte tuhnúť aspoň 3 hodiny.

4. Krok

Potom šarlotky opatrne vyberte z foriem a rozdeľte na tanieriky. Vršky ozdobte pusinkami šľahačky a lentilkami.