Jablkovo – Brusnicový závin

http://www.essen-und-trinken.de/rezept/345465/apfel-preiselbeer-strudel.html

Suroviny

• 600 g jabĺk
• 1 lyžička cukru
• 1 lyžičky mletej škorice/
• 1 žĺtok
• 1 lístkové cesto
• 120 g sušených brusníc
• 1 lyžica práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

predhrejte rúru na 200 °C. Teplovzdušnu na 180 °C.Olúpte jablká, a nakrájajte na tenké plátky.Cukor so škoricou zmiešajte s jablkami.

2. Krok

Lístkové cesto si vyvaľkajte na tenko a posypte brusnicami.potom naneste jablkovú plnku..zaviňte a a bočky riadne zatlačte..preložte na plech vyložený s papierom na pečenie tak. aby lem závinu bol na spodu plechu. Potrite vaječným žĺtkom.

3. Krok

Pečte v rúre pri 180 °C cca 30 minút.Podávajte posypané práškovým cukrom.