Anjelské slzy

Suroviny

• 1 šálka hladkej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 80 g masla
• 2 lyžice práškového cukru
• 1 vajce
• Plnka:
• 500 g tvarohu
• 0,5 šálky cukru
• 3 žĺtka
• 1 lyžica solamylu
• 100 ml šľahačkovej smotany
• sneh:
• 3 bielka
• 3 lyžice práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešajte múku s práškom do pečiva a zmieste s maslom.Vajce vyšľahajte s cukrom.zmiešajte s múkou a vymieste cesto..Hotové cesto zabaľte do fólie a nechajte v chladničke aspoň 30 minút.

2. Krok

plnku si urobíme zmiešaním všetkých ingrediencií v mixéri.

3. Krok

potom si vyšľaháme bielka a potom pridáme práškový cukor a šľaháme kým nebudeme mať hustý sneh.

4. Krok

Cesto vyberieme z chladničky a vyložíme s ním tortovú formu aj po bokoch ,aspoň na 3 cm .

5. Krok

Nalejeme tvarohovú plnku a pečieme pri 180 °C 20- 30 minút.dozlata.Potom vyberieme a nalejeme bielkový sneh a dopekáme 10 - 15 minút.

6. Krok

PO dopečení nevyberáme z rúry ale necháme v nej pomaly chladnúť.40 minút..potom vyberieme a necháme úplne vychladiť.

7. Krok

po 1,5 hodine sa vám na koláčiku začnú objavovať slzičky.))

8. Krok

Najidálnejší je koláčik je vtedy keď chladne v rúre 5 - 6 hodín, ale to snáď nevydrží nikto čakať a neochutnať.)