Plnené zemiaky so šunkou a syrom

Suroviny

• 2 ks veľké zemiaky
• 50 g masla
• 1 - 2 strúčky cesnaku
• 200 g smotanového syra
• 4 plátky Prosciutto
• varená mrkva na ozdobu
• petržlenová vňať
• pažítka
• soľ
• 2 lyžice kyslej smotany

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky umyjeme osušíme ,zabalíme do alobalu a pečieme vo vyhriatej rúre podľa veľkosti..1,5 hodiny pri 180 °C

2. Krok

po upečení vyberieme z rúry ešte horúce prerežeme na polovice a stred vydlabeme..

3. Krok

v miske zmiešame striedky zo zemiakou s maslom do hladka.pridáme syrokrém a cesnak spolu s kyslou smotanou.

4. Krok

Plnku nastriekame pokiaľ nemáme hrudky do zemiakov do ktorých sme si predtým vložili kúsok masla a trochu ich posolili.

5. Krok

Vrch ozdobíme platkami prosciutta kúskami varenej mrkvy a zelenými bylinkami.