Pizza cesto

Suroviny

• 400 g hladkej múky (môžete použiť aj 250 g celozrnnej a 150 g hladkej)
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 kocky droždia (21g)
• 1 polievková lyžica medu
• 2 1/2 lyžice olivového oleja

Postup prípravy

1. Krok

Na pracovnú dosku si nasypeme múku a do stredu urobíme jamku.220 ml teplej vody nalejeme do stredu a rozdrvíme kvasnice.Miesto cukru do stredu nalejeme lyžicu medu.

2. Krok

Necháme podkysnúť..cca 10 minút a potom pridáme olivový olej a soľ a začneme miesiť cesto..Miesime až kým cesto nieje hladké a pružné.Cesto necháme v mise a pretrieme ho po povrchu ešte zvyššným olivovým olejom.Cesto potom pretočte v mise a nechajte kysnúť prikryté utierkou.

3. Krok

Kysnutie trvá 30 - 40 minút.Potom už spracujeme na bochníky a tvarujeme pizze ktoré podľa danej receptúry nazdobujeme..))