Zapečená zelenina so smotanovou omáčkou

Suroviny

• 200 g baby mrkvy
• 1 karfiol malý
• 200 mladej cukety
• 200 g mladej kukurice
• 145 ml smotany na šlahanie
• 100 ml mlieka
• 1 strúčik cesnaku
• 3 lyžice čerstvých byliniek
• 50 g syru čedar
• soľ podľa chuti
• mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejeme na 200 °C .Karfiol si rozoberieme na malé ružičky a dáme variť s mrkvou do vriacej osolenej vody a varíme 3-4 minútky.Cuketu a kukuricu nakrájame na tenšie krúžky a pridáme do hrnca k mrkve a karfiolu a varíme ďalšie dve minútky.

2. Krok

Zeleninu scedíme a dáme do menšieho pekáča.V miske si rozmiešame smotanu s mliekom,pretlačeným cesnakom a bylinkami.(petržlenová vňať,zelerová vňať,bazalka,oregano...)a dochutíme soľou a korením.

3. Krok

Omáčku vylejeme na zeleninu a posypeme strúhaným syrom.Pečieme v rúre kým nieje syr upečený dozlatista