Pohánkové raňajky

Suroviny

• 1 šálka pohánky
• petržlenová vňať
• zelerová vňať
• koriander podľa chuti
• 1/2 citróna
• 2 lyžice olivového oleja
• sójová omáčka podľa chuti
• soľ podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Pohánku premyjeme,dáme do misky,posolíme a zalejeme 2 šálkami vriacej vody.Necháme postáť 45-60 minút skryté pod uterákom.

2. Krok

Petržlenovú a zelerovú vňať si nasekáme,dáme do misky a pridáme šťavu z polovice citróna,nastrúhanú kôru z citróna,olivový olej,koriander,sójovú omáčku,premiešame a pridáme pohánku.Všetko ešte raz premiešame a podávame s čerstvou zeleninou.