Horúci zemiakový šalát s tuniakom a zelenými fazuľkami

Suroviny

• 1/2 kg mladých zemiakov
• 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave
• 100 g zelenej fazuľky
• 8 cherry paradajok
• 100 g špenátu
• orechy podľa chuti
• morská soľ
• mleté čierne korenie podľa chuti
• 1 lyžica masla
• olivový olej
• 1 lyžica pesta
• 1 stonka póru

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky umyjeme ,nakrájame a varíme do mäkka 8-10 minút.Pred koncom varenia pridáme fazuľku a scedíme.

2. Krok

Pesto zmiešame s olivovým olejom.Paradajky nakrájame na polovicu.

3. Krok

Na suchej panvici osmažíme orechy.Na olivovom oleji si opražíme nakrájaný pór a pridáme zemiaky s fazuľkou,pridáme maslo a chvíľlku smažíme.

4. Krok

Premiestnime horúcu zeleninu do misy a pridáme ostatné suroviny a riadne premiešame.

5. Krok

Na vrch môžeme pre chuť nastrúhať parmezán a podávame s voňavým chlebíkom...