Vojvodské zemiaky

Suroviny

• 1 kg zemiakov
• 50 g oleja
• 4 žĺtky
• 40 ml smotany na šlahanie
• 20 g strúhaného parmezánu
• soľ
• štipka muškátového orieška
• mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na štvrtiny a varíme do mäkka,zlejeme ,pridáme olej a ľahko osmažíme.

2. Krok

Do zemiakov pridáme smotanu,žĺtky,syr,soľ,korenie a muškátový oriešok a všetko zmixujeme na hladkú kašu.

3. Krok

Predhrejeme rúru na 200 °C a vyložíme plech papierom na pečenie.Kašu dáme do vrecka na zdobenie a tvoríme kopčeky na plech.Pečieme 15-20 minút doružova.