Bageta Caprese z rúry: jednoduchý recept na rýchle jedlo aj pohostenie

Keď potrebujete pripraviť niečo chutné bez zdĺhavého varenia, táto zapečená bageta je skvelou voľbou.

Spojenie roztopenej mozzarelly, čerstvých paradajok a bazalkového pesta vytvára klasickú chuťovú kombináciu, ktorá pripomína taliansku kuchyňu. Recept sa hodí na rýchlu večeru, desiatu, ľahký obed aj pohostenie pre návštevu. Ak práve grilujete, bagety nemusíte piecť v rúre – zabalené v alobale ich bez problémov pripravíte aj na grile.

Čo budete potrebovať

• 2 svetlé bagety
• 50 ml olivového oleja
• 1 čajovú lyžičku bazalkového pesta
• štipku soli
• 150 g mozzarelly
• 2 paradajky

Vyskúšajte aj ďalšie kombinácie

Základ receptu môžete ľahko doplniť o ďalšie ingrediencie. Výborne sa hodí parmská šunka, olivy alebo plátky grilovanej cukety. Stačí pridať jednu z týchto surovín a výsledná chuť bude zakaždým o niečo iná.

Ako pripraviť zapečenú bagetu Caprese

Najprv nastavte rúru na 200 °C, aby sa stihla dobre vyhriať. Do každej bagety urobte niekoľko hlbších rezov, ktoré poslúžia na naplnenie.

Olivový olej premiešajte s bazalkovým pestom a pridajte štipku soli. Časť pripravenej zmesi pomocou štetca alebo lyžičky naneste do všetkých zárezov v bagetách.

Paradajky aj mozzarellu nakrájajte na tenšie plátky. Do pripravených otvorov ich ukladajte striedavo tak, aby sa syr a paradajky pravidelne opakovali po celej dĺžke bagety.

Bagety vložte do rúry vyhriatej na 200 °C a pečte približne 10 minút. Ak ich chcete pripraviť počas grilovania, obaľte ich alobalom a položte na gril. Po upečení ich ešte pokvapkajte zvyškom ochuteného olivového oleja s pestom a podávajte, kým sú ešte horúce.