Cibuľa ako nenápadný pomocník pri chudnutí? Prekvapí najmä účinkom na brucho

Mnohí sa snažia schudnúť úpravou jedálnička aj pravidelným pohybom, no tuk v oblasti brucha často odoláva najdlhšie.

Práve tento typ tuku býva jedným z najproblematickejších, pretože sa ho organizmus zbavuje pomalšie než tukových zásob na iných častiach tela. Pomoc však môže prísť aj z kuchyne – konkrétne v podobe obyčajnej cibule.

Tuk ukladajúci sa v oblasti brucha sa označuje ako abdominálny tuk a rozlišujú sa jeho dve formy. Jedna sa nachádza tesne pod pokožkou, druhá obklopuje vnútorné orgány v brušnej dutine. Nadmerné množstvo viscerálneho tuku pritom môže negatívne vplývať na zdravie a býva spájané s vyšším rizikom civilizačných ochorení, vrátane problémov so srdcom, metabolizmom či cukrovkou druhého typu.

Prečo sa o cibuli hovorí v súvislosti s chudnutím?

Na prvý pohľad ide o bežnú zeleninu, no jej zloženie je mimoriadne zaujímavé. Obsahuje len malé množstvo kalórií, no zároveň je zdrojom rozpustnej vlákniny, ktorá pomáha navodiť pocit nasýtenia. Vďaka tomu môže človek prirodzene zjesť menej jedla bez pocitu hladu.

Okrem vlákniny v nej nájdeme aj vitamín C, vitamíny skupiny B, kyselinu listovú, železo či draslík. Významný je tiež obsah mangánu, ktorý podporuje obranyschopnosť organizmu najmä počas obdobia zvýšeného výskytu viróz a chrípok.

Dôležitú úlohu zohrávajú aj prirodzené rastlinné zlúčeniny obsiahnuté v cibuli. Po konzumácii sa premieňajú na alicín – látku, ktorá je známa svojimi priaznivými účinkami na organizmus. Spája sa napríklad s podporou zdravia ciev, reguláciou krvného tlaku aj pozitívnym pôsobením pri metabolických problémoch.

Cibuľa navyše obsahuje antioxidant kvercetín, ktorý pomáha telu vyrovnávať sa so zápalmi a zároveň môže podporovať správne fungovanie metabolizmu.

Najviac benefitov prináša surová

Aj tepelne upravená cibuľa si zachováva časť svojich priaznivých vlastností, no v surovom stave obsahuje vyššie množstvo sírnych zlúčenín. Práve tie sa spájajú s lepším spracovaním potravy, redukciou zápalových procesov a ochranou buniek pred oxidačným stresom.

Zaradiť ju do jedálnička pritom vôbec nie je náročné. Stačí ju nakrájať na tenké plátky, dochutiť limetkovou šťavou a jemne osoliť. Takáto jednoduchá príloha môže doplniť množstvo jedál.

Niektorí nedajú dopustiť ani na cibuľovú šťavu. Vláknina obsiahnutá v cibuli dokáže predĺžiť pocit sýtosti, čo môže pomôcť pri kontrole kalorického príjmu. Kvercetín zároveň býva spájaný s obmedzením ukladania tukových zásob.

Bonus navyše: krajšia pleť aj pevnejšie kosti

Účinky cibule sa nemusia prejaviť len na postave. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C podporuje tvorbu kolagénu, ktorý je dôležitý pre pružnosť pokožky aj kvalitu vlasov. Zinok obsiahnutý v tejto zelenine môže prispievať k regenerácii kože a jej sviežejšiemu vzhľadu.

Aj preto sa cibuľa objavuje v domácich receptoch na pleťové masky určené proti akné, vyrážkam či jemným vráskam.

Prínos môže mať aj pre kosti. Obsahuje totiž vápnik, ktorý je nevyhnutný pre ich pevnosť a správne fungovanie.