Čokoládovo-banánový chlebíček s tvarohom

Máte doma prezreté banány a premýšľate, ako ich využiť?

Pripravte si jednoduchý domáci chlebíček s kakaovou príchuťou, ktorý svojou konzistenciou pripomína obľúbené brownie. Základ tvoria len bežné suroviny, ktoré sa často nachádzajú v každej kuchyni. Zrelé banány dodajú dezertu prirodzenú sladkosť, tvaroh sa postará o vláčnosť a čerstvé ovocie na vrchu príjemne doplní výslednú chuť aj vzhľad. Recept nevyžaduje zložité postupy, preto je vhodný aj pre začiatočníkov.

Čo budete potrebovať

Na jeden chlebíček si pripravte:

• 3 dobre vyzreté banány
• 250 g polotučného tvarohu
• 3 polievkové lyžice kakaa
• 1 polievkovú lyžicu medu (množstvo môžete upraviť podľa vlastných preferencií)
• 4 vajcia
• čerstvé ovocie na ozdobenie povrchu

Ako postupovať

Najskôr zapnite rúru a nastavte ju na teplotu 180 °C, aby bola pripravená včas na pečenie.

Banány zbavte šupky a v miske ich roztlačte na jemnú hmotu. K nim pridajte vajcia, tvaroh, kakao a med. Všetko spolu dôkladne premiešajte, až kým nevznikne hladká a rovnomerná zmes bez hrudiek.

Formu na chlebíček pripravte podľa potreby vyložením papierom na pečenie. Následne do nej nalejte pripravené cesto a vrchnú časť ozdobte ovocím.

Formu vložte do vyhriatej rúry a pečte približne jednu hodinu. Ku koncu pečenia overte, či je chlebíček hotový – stačí do stredu zapichnúť špajdľu. Ak po vytiahnutí zostane čistá, môžete pečenie ukončiť. V opačnom prípade nechajte dezert v rúre ešte niekoľko minút.

Po dopečení nechajte chlebíček krátko odpočívať vo forme. Keď mierne vychladne, vyberte ho a nechajte dôkladne vychladnúť na mriežke alebo podložke.

Výsledok

Vznikne mäkký kakaovo-banánový chlebíček s jemnou štruktúrou a prirodzene sladkou chuťou. Vďaka spojeniu banánov, tvarohu a kakaa ide o jednoduchý dezert, ktorý sa hodí k popoludňajšej káve, na raňajky aj ako sladké občerstvenie počas dňa.