Domáca hermelínová nátierka: Krémová dobrota hotová za pár minút

Ak hľadáte jednoduchú domácu nátierku, ktorá zasýti a zároveň výborne chutí, hermelín je skvelou voľbou.

Táto krémová pochúťka sa hodí na raňajky, večeru aj pohostenie pre návštevu. Výborne chutí na čerstvom pečive, toastoch či chlebíčkoch a jej prípravu zvládnete bez zložitého varenia.

Základ tvorí kombinácia hermelínu, vajec, salámy a cibule. O jemnú konzistenciu sa postará kyslá smotana spolu s majonézou, zatiaľ čo dijonská horčica dodá celej nátierke výraznejší charakter. Po krátkom odležaní v chladničke sa chute krásne spoja a výsledok bude ešte lepší.

Ingrediencie na prípravu

Budete potrebovať:

• 1 kus hermelínu
• 2 vajcia uvarené natvrdo
• 200 gramov šunkovej salámy
• 1 väčšiu cibuľu
• zelenú časť jarnej cibuľky
• 200 gramov kyslej smotany
• 100 mililitrov majonézy

Na dochutenie:

• 1 lyžičku dijonskej horčice
• soľ
• čierne korenie

Na záver:

• čerstvú pažítku
• petržlenovú vňať

Postup prípravy

Najskôr si uvarte vajcia natvrdo a nechajte ich vychladnúť. Hermelín, vajcia, salámu aj očistenú cibuľu následne nahrubo nastrúhajte do väčšej misy. Pridajte nasekanú jarnú cibuľku a všetko jemne premiešajte.

Do pripravenej zmesi vmiešajte kyslú smotanu a majonézu. Dochuťte dijonskou horčicou, soľou a čiernym korením podľa vlastnej chuti. Nátierku premiešajte tak, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne spojili.

Hotovú zmes vložte aspoň na dve hodiny do chladničky. Práve odležanie zabezpečí plnšiu a výraznejšiu chuť.

Pred podávaním môžete nátierku posypať nasekanou pažítkou, petržlenovou vňaťou alebo trochou nastrúhanej salámy. Výborne chutí s bagetou, toastovým chlebom aj čerstvým pečivom.

Tipy na servírovanie

Hermelínová nátierka sa dá využiť viacerými spôsobmi a nemusí slúžiť len ako klasická nátierka na chlieb.

• Skúste do nej pridať nasekané vlašské orechy, ktoré jej dodajú zaujímavú chuť aj jemnú chrumkavosť.
• Výborne poslúži ako dip k zelenine, slaným snackom alebo nachos.
• Môžete ju použiť aj ako plnku do domácich sendvičov, tortíl či bagiet.
• Zaujímavou voľbou je aj zapekanie na toaste, pri ktorom sa chuť hermelínu ešte viac zvýrazní.