Domáce čokoládové brownies bez múky a cukru: pripravíte ich iba z 3 surovín

Na chutný čokoládový dezert nepotrebujete dlhý zoznam ingrediencií ani zložité pečenie.

Tieto jednoduché brownies si pripravíte len z troch bežne dostupných surovín a hotové sú za pár minút. Vďaka prirodzene sladkým banánom majú jemnú konzistenciu, výraznú kakaovú chuť a zároveň obsahujú vlákninu aj bielkoviny.

Recept ocenia najmä tí, ktorí hľadajú jednoduchšie alternatívy klasických sladkostí alebo práve nemajú doma tradičné suroviny na pečenie.

Rýchly recept na jednoduché brownies

Na prípravu budete potrebovať iba:

• dva dobre dozreté banány,
• dve vajcia,
• dve plné lyžice kakaa.

Jednoduchý postup krok za krokom

Najskôr si banány ošúpte a v mise ich roztlačte vidličkou na kašu. Následne pridajte vajcia a všetko spolu premiešajte, aby vznikla jednotná hmota. Nakoniec prisypte kakao a miešajte dovtedy, kým nebude cesto hladké a bez hrudiek.

Pripravenú zmes nalejte do menšej nádoby vhodnej na pečenie v teplovzdušnej fritéze. Brownies pečte približne 25 minút pri teplote 170 °C.

Výsledkom bude mäkký a vláčny dezert s intenzívnou čokoládovou chuťou.

Prezreté banány sú pri tomto recepte výhodou

Najlepšiu chuť dosiahnete vtedy, keď použijete veľmi zrelé banány s tmavšou šupkou. Práve tie sú sladšie, mäkšie a do podobných receptov sa hodia viac než pevné, menej dozreté plody.

Banány zároveň nahrádzajú klasický cukor, takže brownies zostanú prirodzene sladké aj bez ďalšieho dosladzovania. Keďže recept neobsahuje múku, ide o rýchlu a nenáročnú alternatívu ku klasickým koláčom.

Ako brownies podávať

Dezert chutí výborne čerstvo po upečení, ale pokojne si ho môžete vychutnať aj studený. Skombinovať ho môžete napríklad s gréckym jogurtom, jemným tvarohom alebo čerstvým ovocím.

Ak máte radi sladšie chute, hotové brownies môžete jemne poliať medom alebo javorovým sirupom. Takto pripravené poslúžia nielen ako dezert, ale aj ako rýchle sladké raňajky či sýta desiata.