Každodenná lyžička tejto sladkej potraviny môže prospieť srdcu aj tráveniu

Nie je veľa potravín, ktoré dokážu spojiť príjemnú chuť s pozitívnym účinkom na zdravie.

Pri sladkých potravinách to platí dvojnásobne. Jedna z nich sa však nachádza takmer v každej domácnosti a mnohí ju používajú denne bez toho, aby si uvedomovali jej možné benefity.

Ide o med – tradičné prírodné sladidlo, ktoré ľudia poznajú už celé stáročia. Najčastejšie končí v čaji, dezertoch alebo na pečive, no okrem sladkej chuti obsahuje aj látky, ktoré môžu mať priaznivý vplyv na ľudský organizmus.

Čo robí med zaujímavým?

Za jeho pozitívnymi účinkami stoja najmä antioxidanty. Práve tie môžu podporovať správne fungovanie trávenia a zároveň prospievať srdcu. Aj pri mede však platí, že všetkého veľa škodí. Hoci ide o prírodný produkt, obsahuje vysoké množstvo cukrov, preto by mal byť súčasťou jedálnička s mierou.

Med prirodzene obsahuje flavonoidy a fenolické zlúčeniny. Medzi často spomínané patria quercetín, apigenín či kyselina ferulová. Odborníci upozorňujú, že väčšie množstvo antioxidantov býva najmä v tmavších druhoch medu. Typickým príkladom je pohánkový, vresový alebo medovicový med.

Vplyv na črevá a trávenie

Výskumy naznačujú, že med môže podporovať rast prospešných črevných baktérií. Vďaka tomu môže pomáhať pri problémoch so zápchou a zároveň prispievať k lepšiemu tráveniu.

Pozitívny účinok sa spomína aj pri syndróme dráždivého čreva. Reakcia organizmu je však individuálna a niektorým ľuďom môže väčšie množstvo medu naopak spôsobovať tráviace nepríjemnosti.

Pomoc aj pre srdce

Zaujímavé poznatky sa týkajú aj kardiovaskulárneho zdravia. Pravidelná, no primeraná konzumácia medu môže podľa odborníkov podporovať lepšiu kontrolu krvného tlaku. Výraznejší efekt sa údajne pozoruje najmä u ľudí po štyridsiatke.

Okrem toho môže mať med pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu a prispievať k správnej činnosti srdca.

Na čo si dať pozor pri kúpe?

Ani ľudia s cukrovkou nemusia med úplne vyradiť zo svojho jedálnička. Kľúčové je sledovať prijaté množstvo a vyberať kvalitný produkt bez pridaných sirupov či umelo zvyšovaného obsahu cukru.

Najlepšou voľbou býva med priamo od včelára. Pri produktoch z obchodov sa odporúča dôkladne kontrolovať zloženie.

Med nie je vhodný pre najmenšie deti

Pri dojčatách mladších ako jeden rok sa med neodporúča. Dôvodom je možné riziko výskytu baktérie Clostridium botulinum. Tá môže spôsobiť dojčenský botulizmus, teda zriedkavé, ale veľmi nebezpečné ochorenie nervového systému.