Môžu mandle pomôcť v boji so zápalom? Výsledky výskumu priniesli zaujímavé zistenia

Pri snahe zlepšiť svoje zdravie mnohí siahajú po drahých doplnkoch výživy alebo exotických potravinách označovaných ako superpotraviny.

Nie vždy je však potrebné hľadať zázračné riešenia na opačnom konci sveta. Vedci sa tentoraz zamerali na bežne dostupné mandle a zisťovali, či ich pravidelná konzumácia môže ovplyvniť zápalové procesy v ľudskom organizme.

Vedci porovnali dve skupiny účastníkov

Do výskumu bolo zapojených 69 dospelých ľudí s obezitou vo veku od 30 do 45 rokov. Účastníkov rozdelili do dvoch skupín, pričom každá mala počas sledovaného obdobia prijímať rovnaké množstvo energie.

Prvá skupina denne zjedla 60 gramov mandlí. Druhá namiesto nich konzumovala sušienky s identickou kalorickou hodnotou. Takýto prístup umožnil vedcom sledovať účinok samotných mandlí bez toho, aby výsledky ovplyvnil rozdielny príjem kalórií.

Menej zápalových bielkovín bez chudnutia

Po vyhodnotení výsledkov sa ukázalo, že u ľudí konzumujúcich mandle sa hladiny troch významných zápalových bielkovín v krvi znížili o 29 až 47 percent viac než u účastníkov, ktorí jedli sušienky.

Dôležité je, že počas štúdie nedošlo v žiadnej skupine k úbytku telesnej hmotnosti. Keďže práve chudnutie často vedie k zlepšeniu rôznych zdravotných ukazovateľov, v tomto prípade možno priaznivý výsledok spájať priamo s konzumáciou mandlí, nie so zmenou hmotnosti.

Ostatné ukazovatele zostali nezmenené

Výskumníci zároveň nezaznamenali významné rozdiely v hladine cukru v krvi, cholesterolu ani krvného tlaku. Jedinou oblasťou, v ktorej sa prejavil jasný efekt, bol zápal.

Práve to môže byť podľa autorov štúdie dôležitým zistením. Zápal totiž býva jedným z prvých varovných signálov, že v organizme nie je všetko v poriadku. K zmenám v hladine cukru či cholesterolu zvyčajne dochádza až neskôr. Ak sa preto ako prvé zlepšujú zápalové ukazovatele, môže to naznačovať, že mandle zasahujú do procesov, ktoré stoja na začiatku rozvoja zdravotných problémov.

Výsledky neovplyvnili rozdielne podmienky

Pri podobných štúdiách môžu výsledky skresliť viaceré okolnosti. Vedci sa preto snažili čo najviac obmedziť ich vplyv. Okrem zachovania rovnakej telesnej hmotnosti zabezpečili aj rovnaký kalorický príjem v oboch skupinách prostredníctvom energeticky porovnateľného občerstvenia.

Aj keď zostali faktory ako kvalita spánku, úroveň stresu alebo celkové stravovanie mimo kontroly výskumu, získané údaje naznačujú, že pravidelné zaraďovanie mandlí do jedálnička môže mať priaznivý význam. Ide pritom o jednoduchý návyk, ktorý si väčšina ľudí dokáže osvojiť bez väčších komplikácií.

Mandle sú predmetom dlhodobého výskumu

O mandle sa odborníci nezaujímajú náhodou. Vyznačujú sa vysokým obsahom bielkovín, vlákniny aj nenasýtených mastných kyselín, preto sa už dlhší čas skúma ich vplyv na zdravie srdca a metabolizmus.

Výskumy sa zameriavajú najmä na ich súvislosť s telesnou hmotnosťou, krvným tlakom, hladinou cholesterolu či spracovaním cukrov v organizme.

Podľa najnovších metaanalýz pravidelná konzumácia mandlí nespôsobuje priberanie. Zároveň sa spája s miernym znížením hladiny LDL cholesterolu, poklesom diastolického krvného tlaku a lepšou glykemickou odpoveďou u niektorých skupín obyvateľstva, napríklad u ázijských Indov.

Odpovedí je viac, otázky však zostávajú

Autori upozorňujú, že napriek množstvu uskutočnených výskumov zostáva ešte viacero oblastí, ktoré si vyžadujú podrobnejšie skúmanie. Lepšie pochopenie účinkov mandlí na jednotlivé ukazovatele kardiometabolického zdravia môže priniesť až ďalší výskum.

Už dnes však dostupné poznatky naznačujú, že pravidelná konzumácia mandlí, rovnako ako ďalších druhov orechov, môže byť súčasťou dlhodobo zdravého spôsobu stravovania. Vytvorenie takéhoto návyku môže priniesť úžitok nielen jednotlivcom, ale aj celej populácii.