Nadýchaná slaná placka s cottage syrom a zeleninou

Niekedy stačí len niekoľko bežných surovín a za krátky čas vznikne chutné jedlo, ktoré zasýti a zároveň nezaťaží.

Táto pečená placka z cottage syra je skvelým príkladom jednoduchého receptu, pri ktorom sa základné cesto doplní o šunku, zeleninu a syr. Výsledkom je voňavé jedlo vhodné na večeru, ľahký obed alebo desiatu do práce či školy.

Čo budete potrebovať

Základ na placku

• 200 g cottage syra
• 4 vajcia
• 3 lyžice hladkej múky
• soľ
• mleté čierne korenie

Na vrchnú vrstvu

• pór
• červená paprika
• šunka
• kukurica
• strúhaný syr
• čerstvá petržlenová vňať

Uvedené množstvo vystačí na plech s rozmermi približne 30 × 40 cm.

Ako na to

Na začiatku si nastavte rúru na 200 °C, aby sa stihla dostatočne vyhriať. Medzitým si pripravte plech a vystelte ho papierom na pečenie.

Cottage syr, vajcia, múku, soľ a korenie vložte do mixéra. Zmes spracujte tak, aby vzniklo hladké cesto bez väčších kúskov. Hotovú hmotu rozlejte na plech a rozotrite ju do rovnomernej vrstvy.

Následne sa pustite do prípravy oblohy. Papriku nakrájajte na drobné kúsky, pór na tenké kolieska a šunku na malé kocky. Všetky pripravené ingrediencie rozložte na povrch cesta. Pridajte aj kukuricu a všetko zakončite vrstvou strúhaného syra.

Takto pripravenú placku vložte do vyhriatej rúry. Pečenie trvá približne 20 minút, počas ktorých sa povrch krásne zafarbí dozlata a syr sa roztečie.

Po vytiahnutí z rúry nechajte placku chvíľu odpočinúť. Nakoniec ju posypte nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou, ktorá dodá jedlu sviežu chuť aj príjemnú farbu.

Pred podávaním nakrájajte na menšie kúsky. Placka chutí výborne ešte teplá, no rovnako si ju môžete pripraviť vopred a servírovať aj studenú.

Jednoduché jedlo na každý deň

Výhodou tohto receptu je nielen rýchla príprava, ale aj jeho univerzálnosť. Kombinácia cottage syra, vajec a zeleniny vytvára chutný základ, ktorý sa hodí na rôzne príležitosti. Či už hľadáte nenáročnú večeru pre rodinu alebo niečo praktické na desiatu, táto pečená placka predstavuje jednoduché riešenie, ktoré zvládne pripraviť aj menej skúsený kuchár.