Nadýchané tvarohové knedličky s ovocím: jednoduchý recept z troch základných surovín

Niekedy netreba dlhý zoznam ingrediencií ani hodiny strávené v kuchyni.

Dôkazom sú tieto jemné tvarohové knedličky plnené ovocím, na ktorých prípravu využijete iba tri hlavné suroviny. Za približne pol hodiny môžete mať na stole sladké jedlo, ktoré si každý dochutí presne podľa svojich predstáv.

Či už siahnete po masle, maku, kakau, tvarohu, práškovom cukre alebo kyslej smotane, výsledok bude vždy o niečo iný, no rovnako chutný.

Čo budete potrebovať

Na cesto

• 250 g tvarohu v kocke
• 150 g hrubej múky alebo detskej krupice
• 1 vajce
• štipku soli

Na plnku

• ľubovoľné ovocie podľa chuti

Na dokončenie

• maslo
• strúhaný tvaroh
• mak
• kakao
• práškový cukor
• kyslá smotana

Postup

Pripravte si základ cesta

Tvaroh vložte do väčšej misy, pridajte vajce, múku a trochu soli. Suroviny najskôr spojte vareškou alebo lyžicou a následne ich spracujte rukami na kompaktné, hladké cesto bez hrudiek.

Rozdeľte cesto a naplňte ho ovocím

Z cesta vytvorte dlhší valec a rozkrájajte ho na niekoľko približne rovnakých dielov. Každý kúsok rozploštite v dlaniach, do stredu vložte ovocie a opatrne ho obaľte cestom zo všetkých strán. Dôležité je, aby bolo ovocie úplne zakryté a spoje dobre uzatvorené.

Uvarte knedličky

Do hrnca nalejte vodu, osoľte ju a priveďte do varu. Keď začne vrieť, vložte pripravené knedličky dovnútra. Podľa ich veľkosti ich nechajte variť približne 8 až 10 minút.

Servírovanie

Uvarené knedličky vyberte pomocou dierovanej naberačky a nechajte ich krátko odkvapkať. Následne ich rozložte na taniere a doplňte vybranými ingredienciami.

Ako si ich vychutnať

Tieto tvarohové knedličky ponúkajú množstvo možností pri servírovaní. Niekto uprednostní klasiku v podobe rozpusteného masla a cukru, iný si ich rád doplní makom, kakaom alebo porciou strúhaného tvarohu. Výborne sa hodí aj kyslá smotana, ktorá jedlu dodá príjemnú sviežosť.

Práve jednoduchosť prípravy a možnosť obmieňať ovocnú náplň aj finálne dochutenie robia z tohto receptu obľúbené sladké jedlo, ktoré zvládnu pripraviť aj menej skúsení kuchári.