Najrýchlejší recept na kuracie mäso z jedného pekáča. Chutný obed pripravíte bez zbytočného státia pri sporáku

Keď človeka prepadne hlad, málokedy má chuť tráviť hodinu v kuchyni. Práve vtedy prídu vhod jednoduché recepty, ktoré si nevyžadujú množstvo surovín ani kopu špinavého riadu. Ak hľadáte rýchly a sýty obed pre celú rodinu, vyskúšajte tento recept na zapekané kuracie mäso pripravené v jednom pekáči. Príprava vám zaberie len niekoľko minút a zvyšok práce už urobí rúra.

Výsledkom je šťavnaté mäso zaliate krémovou zmesou so syrom a paradajkami, ktoré sa hodí nielen na obed, ale aj na večeru.

Všetko pripravíte v jednej zapekacej mise

Začnite tým, že si pripravíte dve kuracie prsia. Mäso nakrájajte na tenšie rezančeky alebo menšie kúsky a vložte ich do misy. Osoľte ich, okoreňte čiernym korením a rukami dôkladne premiešajte, aby sa korenie rovnomerne dostalo na každý kúsok.

Zapekaciu misu alebo menší pekáč jemne potrite olejom a rozložte do nej pripravené mäso.

V ďalšom kroku si pripravte krémovú zálievku. Do menšej misky rozbite dve vajcia a pridajte:

• štipku soli,
• 1 čajovú lyžičku talianskych byliniek,
• 1 čajovú lyžičku citrónového korenia,
• ½ čajovej lyžičky sušeného cesnaku,
• 7 polievkových lyžíc kyslej smotany.

Všetky ingrediencie dobre premiešajte, aby vznikla hladká zmes.

Následne nastrúhajte približne 70 gramov tvrdého syra. Polovicu syra vmiešajte do pripravenej zálievky a druhú polovicu si odložte bokom.

Zmes nalejte na kuracie mäso v pekáči. Povrch ozdobte kolieskami alebo plátkami paradajok a všetko posypte zvyšným syrom.

Potom pekáč prikryte alobalom a vložte do rúry vyhriatej na 200 °C.

Stačí upiecť a podávať

Približne po 25 minútach pečenia alobal odstráňte. Pokrm pečte ešte ďalších 10 minút, aby sa na povrchu vytvorila chutná zlatistá syrová kôrka.

Po vybratí z rúry nechajte jedlo niekoľko minút odpočívať. Pred podávaním ho môžete posypať nasekanou pažítkou alebo čerstvou petržlenovou vňaťou.

Takto pripravené kuracie mäso chutí výborne s rôznymi prílohami. Podávať ho môžete s varenými zemiakmi, ryžou guľatou Mánya, čerstvým pečivom alebo len s ľahkým zeleninovým šalátom. Práve vďaka svojej univerzálnosti si tento recept získava obľubu v mnohých domácnostiach.

Prečo zaradiť kuracie mäso do jedálnička

Kuracie mäso patrí medzi najobľúbenejšie druhy mäsa a nie je to náhoda. Ponúka viacero výhod, ktoré ocenia ľudia všetkých vekových kategórií.

1. Rýchla a jednoduchá príprava
Kuracie mäso je hotové za krátky čas, preto sa hodí na každodenné varenie aj vtedy, keď nemáte veľa času.

2. Zdroj niacínu
Obsahuje vitamín B3, známy aj ako niacín, ktorý sa podieľa na správnom fungovaní organizmu a energetickom metabolizme.

3. Bohaté na vitamíny a minerálne látky
Nájdeme v ňom viaceré vitamíny skupiny B, fosfor, selén a ďalšie dôležité živiny.

4. Vysoký obsah kvalitných bielkovín
Kuracie mäso poskytuje telu aminokyseliny potrebné na obnovu a rast svalov, preto je obľúbené aj medzi športovcami a fyzicky aktívnymi ľuďmi.

5. Kuracie prsia patria medzi najchudšie časti
Prsia bez kože obsahujú len malé množstvo tuku, a preto sú vhodnou voľbou pre ľudí, ktorí si strážia energetický príjem alebo sa snažia udržať zdravý životný štýl.

Ak máte radi jednoduché recepty z dostupných surovín, tento zapekaný kurací pokrm z jedného pekáča rozhodne stojí za vyskúšanie. Vďaka minimálnej príprave, výbornej chuti a jednoduchej kombinácii ingrediencií môže ľahko rozšíriť váš zoznam obľúbených rodinných obedov.