Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Banánové kocky

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
N´bananovy.png
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.canva.com
  • Kusov: 1
  • Porcií: 20
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 30min
  • Hotové Za: 50min

Kakaová piškóta:

5 vajec

5 lyžíc cukru

3 lyžíc oleja

4 lyžice polohrubej múky

2 lyžice kakaa

1 lyžica instantnej kávy

5-6 banánov

citrónová šťava

Krém:

500 g mascarpone

300 ml smotany na šľahačku

3 lyžice instantnej kávy

6 lyžíc práškového cukru

100 g čokolády s mletou kávou

Šľahačková vrstva:

400 ml smotany na šľahačku

2 lyžice práškového cukru

5 g granulovanej želatíny

Dekor:

strúhaná tmavá čokoláda

strúhaná biela čokoláda

reklama:
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Bielka vymiešame so štipkou soli, pridáme cukor, miešame, Kým nezískame sneh ..pridáme žĺtky zmiešané s olejom a nakoniec múku zmiešanú s kakaovým práškom a kávou. Cesto pečieme na plechu (25x35 cm) vystlanom s papierom na pečenie vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C asi 20 minút. Pišk´tu pokvapkáme rozmixovaným 1 banánom v 2 dcl mlieka.

2. Krok

Smotanu na šľahanie vyšľaháme spolu s mascarpone, instantnou kávou a práškovým cukrom, kým nám nevznikne nadýchaný krém.

3. Krok

Na sirupom pokvapkanú piškótu poukladáme pozdĺžne prekrojené polovice banánov pokvapkané citrónovou šťavou. Krém natrieme na banány a posypeme čokoládou a mletou kávou.

4. Krok

Šľahačková vrstva: vyšľaháme smotanu na šľahačku , potom pridáme práškový cukor a nakoniec želatínu hydratovanú v 30 ml studenej vody asi 10 minút a potom ju rozpustíme, 10 sek v mikrovlnke. Ak je krém príliš tekutý, nechajte ho pár minút v chladničke a potom ho rozotrite na strúhanú čokoládu. Na vrch nastrúhame bielu a tmavú čokoládu. Zákusok dajte do chladničky aspoň na 2-3 hodiny, potom nakrájajte ostrým nožom, namáčaným v horúcej vode.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

326 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.