Biele ježe

Suroviny

• Cesto:
• 3 vajcia
• 50 g práškového cukru
• 100 ml oleja
• 100 ml mlieka
• 150 g hladkej múky
• 1/2 balíka prášku do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• Na obaľovanie:
• 200 ml mlieka
• 200 g bielej čokolády
• 150 g masla
• 2 lyžice kokosového likéru
• 120 g strúhaného kokosu
• 100 g mandľových lupienkov

Postup prípravy

1. Krok

Vyšľaháme žĺtky a cukor. Pridáme olej, mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva a vanilkový cukor.

2. Krok

Nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Zmes vylejeme do vymasteného a múkou vysypaného plechu 25 x 25 a pečieme v rúre predhriatej na 180 °C asi 20 minút.

3. Krok

Vychladnutú piškótu nakrájame na kocky alebo obdĺžniky.

4. Krok

Potom si zohrejeme mlieko a nalámeme do neho čokoládu.. Keď sa čokoláda rozpustí pridáme maslo. Odstavíme z ohňa a vmiešame likér..

5. Krok

Piškóty namáčame v rozpustenej čokoláde a obalíme v zmesi kokosovej múčky a mandľových lupienkov.