Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Bravcovy rezen .png
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.canva.com
  • Kusov: 4
  • Porcií: 4
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 20min
  • Hotové Za: 40min
reklama:

Suroviny

  • 800 g nakrájaného bravčového karé
  • 600 g zemiakov
  • 2 vajcia
  • 4 lyžice hladkej múky
  • soľ a mleté čierne korenie
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 330 g kyslej smotany
  • 150 g strúhaného syra
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nastrúhame na veľkom strúhadle, vložíme do misy, ochutíme soľou a korením, necháme 5-10 minút postáť, potom ich rukou dôkladne vyžmýkame a vzniknutú šťavu zlejeme .

2. Krok

Dve rozbité vajcia a múku pridajte k nastrúhaným, vytlačeným zemiakom, dôkladne premiešajte, mala by vám vzniknúť hustá, mierne tekutá hmota. V hrnci alebo panvici s vysokými stenami zohrejte olej na 170-180°C ..

3. Krok

Kým sa olej zohrieva, kotlety z oboch strán naklepeme, osolíme, okoreníme, potom ich obalíme v múke, nakoniec ich ponoríme do zemiakovej zmesi a hneď vložíme do rozpáleného oleja. Opečte do červena zhruba 5-7 minút, hotové mäso položte na papierovú utierku a nechajte odtiecť prebytočný olej.

4. Krok

Do misky nalejte kyslú smotanu, pretlačte do nej strúčiky cesnaku, pridajte trochu soli a korenia a dobre premiešajte. Rúru predhrejeme na 200°C ..Plátky mäsa uložíme do pekáča alebo zapekacej misy vystlanej papierom na pečenie, na každý kúsok mäsa nalejeme cesnakovú kyslú smotanu, posypeme syrom a vložíme do rúry na 5-8 minút, kým syr nezhnedne.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(3.7 / 5)

3 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

913 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.