- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- polievka
- Cesnaková krémová polievka so slaninou
Cesnaková krémová polievka so slaninou
- Kusov: 1
- Porcií: 4
- Čas Prípravy: 20min
- Varenie: 20min
- Hotové Za: 40min
Suroviny
- 12 strúčikov cesnaku
- 1 cibuľa
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice hladkej múky
- 750 ml zeleninového vývaru
- 250 ml smotany na varenie
- 4 plátky slaniny
- 1 lyžica oleja
- citrónová šťava na dochutenie
- soľ a korenie
- bylinky na dozdobenie
Postup prípravy
1. Krok
Ak chcete pripraviť cesnakovú krémovú polievku so slaninou , najprv ošúpte strúčiky cesnaku a cibuľu a potom ich nakrájajte na malé kocky. Potom v hrnci zohrejte maslo, na ktorom orestujte zmes cibule a cesnaku.
2. Krok
Pre dosiahnutie úžasnej konzistencie zmes poprášte múkou a nechajte všetko zľahka opražiť, kým nechytí zlatistú farbu. Potom zalejeme zeleninovým vývarom a pridáme smotanu. Teraz nechajte všetko jemne povariť asi 20 minút, aby sa chute harmonicky spojili.
3. Krok
Kým sa polievka varí, zamerajte sa na slaninu. Na panvici rozohrejeme olej a slaninu krátko a z oboch strán opečieme do chrumkava.
4. Krok
Teraz cesnakovú polievku rozmixujte na pyré tyčovým mixérom a polievku dochuťte štipkou soli a korenia a citrónovou šťavou. Nalejte cesnakovú krémovú polievku do misiek, ozdobte slaninou a podľa potreby posypte čerstvými bylinkami.
K cesnakovej krémovej polievke so slaninou podávame krajec celozrnného chleba alebo bagetu.
Priemerné hodnotenie receptu
(0 / 5)
0 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
102 videní