- Mňamky-Recepty.sk
- Recepty
- bryndzový koláč,
- Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou
Cesnakový koláč s bryndzovou plnkou
- Čas Prípravy: 30min
- Varenie: 25min
- Hotové Za: 60min
Pre milovníkov bryndzovej pochúťky
http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/04/cesnakovy-kolac-s-bryndzovou-plnkou.html
Suroviny
- 200g múka hladká
- 125g maslo
- 100g syrokrém
- 1 celé vajce
- 1/2 prášok do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky soľ
- 4 prelisované strúčiky cesnaku
- Plnka:
- 200g bryndza
- 1 kocka syrokrém
- 2 polievkové lyžice smotana kyslá
- cibuľka mladá
- 1 žĺtok na potretie koláča
Postup prípravy
1. Krok
Z uvedených surovín vypracujeme hladké cesto.
2. Krok
Vypracované cesto necháme v chladničke 20 minút odpočinúť.
3. Krok
Zatiaľ si pripravíme plnku. Vymiešame si bryndzu s kyslou smotanou, so syrokrémom a pridáme pokrájanú mladú cibuľku.
4. Krok
Odpočinuté cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme a troška cesta si necháme na ozdobné kvietky.
5. Krok
Cesto vložíme do formy (pre istotu som formu vymastila) s priemerom 24cm a orežeme okraje.
6. Krok
Na cesto vylejeme bryndzovú plnku.
7. Krok
Zo zvyšného cesta povykrajujeme kvietky.
8. Krok
Kvietky poukladáme a potrieme rozšľahaným vajíčkom (tiež aj okraje koláča potrieť)
9. Krok
A dáme do vyhriatej rúry upiecť (v plynovej rúre asi tých 20-25 minút) do zlatista. Dobrú chuť!!!
Priemerné hodnotenie receptu
(4.3 / 5)
11 ľudí hodnotilo tento recept
Už ste Hlasovali.
42786 videní